رد: م اعليج امر طريقه الرز الابيض بس بالتفصيل
او شي غسلي العيش 5 مرات بعدين نقعيه بماي دافي من الحنفيه لمده ساعه
حطي جدر كبير على نار عاليه و حطي 4 او 5 اكواب ماي و خليه يغلي مع ورقه غار و عود دارسين و جم حبه هيل عشان يصير خنين
و بعدين حطي العيش و خليه لين يصير 3؟4 سوا
شخليه و ردي حطيه بالجدر و حطي بالويه شويه زبده و غطي الجدر بقصدير عدل عدل و حطي غطاه الجدر فوقه و خليه بالنار الصغير و تحته حديده على نار هاديه لما يستوي
يطلع خنين و حبته طويله
و اي لما تحطين الزيده عطي ماي وره منقعه فيه زعفران يصير احلى