مدخل~~
عن وحشي بن حرب رضي الله عنه أن أصحاب
رسول الله صلى الله عليه وسلم قالوا :
يا رسول الله إنا نأكل ولا نشبع قال :
فلعلكم تفترقون ؟ قالوا : نعـم قال : فاجتمعوا على طعامكم
واذكروا اسم الله يبارك لكم فيه "
عن وحشي بن حرب رضي الله عنه أن أصحاب
رسول الله صلى الله عليه وسلم قالوا :
يا رسول الله إنا نأكل ولا نشبع قال :
فلعلكم تفترقون ؟ قالوا : نعـم قال : فاجتمعوا على طعامكم
واذكروا اسم الله يبارك لكم فيه "
ارحب فيكم خواتي..طبعا الصور قديمه عندي من العام الماضي :ch12:
ابو العيال كان عازم ربعه من البحرين ..:eh_s(7):
اول شيء نبدأ بتتبيله الدجاج المشوي بالفرن ..
الممقادير وطريقة معاً..
دجاج مقطع ..انا استخدمت 5 دجاجات
بطاطا وبصل مقطع دوائر..~~ممكن اي خضارحسب الرغبه
التتبيله
ثوم / ملح /بهار/فلفل اسود / بهار شوي للدجاج/ قليل من معجون الطماط/ ليمون وخل ابيض/
صويا صوص
تخلط المقادير السابقه مع بعض وتتبل
نحياج الى الكيس الحراري
نحطهم في الكيس الحراري
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ..
نخليها تستوي ونروح نسوي المرق
طريقه عمل المرق (طريقته جدا عاديه بس عشان تسلسل المووضوع):eh_s(22):
خضار مقطع
(بطاط / جزر / فلفل رومي /كوسا)
بصل مقطع مكعبات صغيره..
شبنت (شبت)
بهارات (كركم~ مكمون ~ كزبره ملح وفلفل اسود
عصير طماط
معجون طماط
الطريقه::
نحمر البصل بالزيت والثوم~نسيت اضيفه,,
ثم نضيف الخضار ونحركها جيدا وبعدها نضيف البهارات والملح مع التحريك..
بعدها نضيف الشبنت ونحركه بعدين انضيف معجون الطماط وعصير الطماط
اول مايبدأ المرق يغلي انخليهه على نار هاديه لما تستوي جميع الخضار..
الحين انروح انسوي العيش (الارز)
يتبع,,
