شوربة الدجاج بالمشروم
(للاخت ريم الصبايا) بس مضيعه الرابط:eh_s(22):
المقادير:
-صدر دجاج مسلوق ومفتت مع الاحتفاظ بالمرق
-فلفل رومي مقطع صغير
-علبه صغيره مشروم مفروم
-علبة ذره
-بصله مفرومه
ثوم مفروم
-3ملاعق كبيره حليب بودر
-3ملاعق كبيره طحين
-3ملاعق كبيره شوفان
-مكعب ماجي-كزبره مفرومه-ملح -فلفل -كمون
الطريقه:
يشوح البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم فالمشروم والفلفل
والدجاج
يقلب الجميع على نار هادئه حتى يذبل الفلفل
-ناخذ مقدار من مرقة الدجاج ونذوب فيها الطحين والشوفان والحليب حتى
تتجانس ثم تضافالى القدر وتضاف الذره والملح والفلفل والكمون
-يقلب الجميع ثم تترك على نار هادئه 45دقيقه
-عند التقديم يرش الوجه بالسماق والكزبره المفرومه
السلطات والمقبلات
الحمص
ورق عنب حامض بالزيت (للغاليه الفنسو)
السلطات
سلطة خيار بالروب والرمان
سلطة الخضار بصوص الخردل
السلطات والحمص على هالرابط
المقادير:
خس مقطع قطع كبيره + زيتون
بالخلاط علبة روب مع شبت وليمون وزيت زيتون وملح
نضع الصلصه على الخس والزيتون وبعدين انزينها بقطع الدجاج المشوي
يتبع,,
الرجاء عدم الرد..
