żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يسلمممممممممممكم ربي

شكراااااااااااااااا

 

[يكفيني حنانك..]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله يعطيك العاففففيه
تسلم يدينك

 

[anooma_86]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكووووره وااااااايد
جربت كيكة الشوفان الخامسه و سويت نفسج حطيت بقصمات معاها طلعت لذيييييييييييذه وااااايد لذييييييذه و خفيفه

 

[حكايات]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

تسلم يدكم على هذه الحلويات

 

[مرايا 44]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

روعةة كيكة القرفة

 

[G!rla q8ya]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

تــــسســـلم آيـــدج ..~


يعطيج آلــ‘عـــآأإفيــةة : )

 

[عابدة الرحمن]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يعطيك العافيه على المجهود الكبير

 

[فانيلا بفراولا]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مبدعه مبدعه مبدعه

و يعطييج الف عافيه واللله يحفظج يارب

عندي اسئله
في صفحه 22 حلا الكيك المكور
شلون الجوكلت صار وردي و شنو نوع الجوكلت مثلا جلكسي يصير
و السباركلز و الاعواد من وين

وورق الزبده كله ادوره بالجمعيات ما القااااه من وين

و اقدر استخدم الكيك الجاهز مثلا سارارلي ؟

ومشكوووووووووره و

واعذرييينااا على الاطاااله

????

 

[عوااش الكعبي]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكورة حبيبتي الله يعطيج العافيه انشالله

 

[saroni berry]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يسلموؤوؤو شكلهم لذيذ
راعي شعوري يختي انا بالدوام ويووعانه :'(

 

[منى الدلوعه]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

شكله حلوة

 

[بسبوسة الرياض]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

موضوع رااااااااااائع

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مبدعه مبدعه مبدعه

و يعطييج الف عافيه واللله يحفظج يارب

عندي اسئله
في صفحه 22 حلا الكيك المكور
شلون الجوكلت صار وردي و شنو نوع الجوكلت مثلا جلكسي يصير
و السباركلز و الاعواد من وين

وورق الزبده كله ادوره بالجمعيات ما القااااه من وين

و اقدر استخدم الكيك الجاهز مثلا سارارلي ؟

ومشكوووووووووره و

واعذرييينااا على الاطاااله

????

مشكورة حبيبتي على هالكلام الحلو

لو تلاحظين ان الكيك المستخدم نوعين كاكاو وفراولة عشان جذيه لونه وردي

ويصير جالكسي لذيذ:eh_s(22):

ولما ذوبت صاحبة الوصفة الكاكاو الأبيض احتمال حطت عليه شوية لون طعام بس مو ذاكرة بالوصفة


الأعواد وورق الزبدة تلاقينهم بمحل
تروفاليو - المهند بالشويخ - المبروك

وتقدرين تستخدمين الكيك الجاهز عادي يؤدي الغرض

وبالعافية​

كرات الكيك المغلفه بالشوكلاه ..او الترافيل ،،

​

الخطوات بسيطه وسهله ..بس الفن في طريقة تغليف الكيك بالجوكلت ،،
هذي المرحله انا اعتبرها مش سهله كبدايه ..
انا لما كنت اسويها قبل سنتين ماكانت تضبط معاي مثل الحين ،،
و الحين عرفت السبب ،،وبشرح لكم بالتفصيل
(احب انوه ان اللي فالصور نص المقادير المكتوبه )​

الاغراض اللي بتحتاجينها :​

1- علبه وحده كيك جاهز اي نكهه جوكلت او فراوله او فانيلا اللي يعجبج ..
2- كريمة الجبن او الكريمه اللي تنباع جنب الكيك القواطي (انا افضل شغل البيت )
3- 400ج جوكلت خاص بالطبخ (نوعيه جيده )
4- اعواد المصاص او اعواد الباربيكيو ( الاستغناء عن العود)
5- سباركلز للزينه ​

مقادير كريمة الجبن:
50 غرام زبده ( مايعادل نص اصبع واحد فقط) بدرجة حرارة الغرفه
نص كوب جبن فيلادلفيا او كيري (7 حبات ) بدرجة حرارة الغرفه
كوبين سكر ناعم
ملعقه صغيره فانيلا ​

الطريقه:
اخبزي الكيك بنفس الطريقه الموضحه عالعلبه ..​

​

في اثناء ماتكون الكيكه فالفرن حضري الكريمه
( بخفق الزبده والجبن والفانيلآ واخر شي السكر الباودر بالتدريج )------ اتركي الكريمه على جنب ( اسمحولي ماصورت هالخطوه)​

وبعد ماتبرد الكيكه فتتيها باليد او بمكينة الفود بروسسر ( انا افتتها بيدي لأن المكينه تخليها معجنه وايد) ​

​

بالتدريج ضيفي الكريمه على الكيك وحركي بالشوكه (--- بالتدريج----) انا احتجت ثلاث ارباع الكميه او اقل ..اعجني باليد علي خفيف لين ماتتشكل عندج مثل العجينه وتقدرين تشكلين منها كور متماسكه نوعآ ما ..مرات احتاج ابرد العجينه ..فأخليها نص ساعه فالثلاجه !
​

كوري العجينه كور بالحجم الوسط ( تقريبآ اصغر من كرة تنس الطاوله) بتكفي العجينه تقريبآ ل 50 حبه ..
ثبتي عليهم العيدان ..( تقدرين تستغنين عن العود ووقت التغميس ترفعين كل كوره بالشوكه )​

حطيهم في صينيه فيها ورق زبده ..وخليهم فالفريزر 20 دقيقه تقريبآ ​

طلعي الصينيه من الفريزر
ذوبي الجوكلت المكسر ( ابيض او بني ) في المايكروييف لمدة 50 ثانية على قوه متوسطه ​

​

غمسي كل حبه بالجوكلت ..طبطبي على طرف المله لحد ماينزل الزايد من الجوكلت ( اهم شي مايكون الكيك مثللج او باااارد وايد زياده عن اللزوم ) ولو نسيتيه فالفريزر طلعيه وقت التغميس وانتظري لحد ماتكون برودته معتدله ... هاي سر من اسرار التغليف الجيد..واذا جمد الجوكلت معاج وانتي تغمسين حطي نقطة زيت عادي للجوكلت وبيرجع طبيعي ،،تحملي تضيفين ماااي خطأ كبير وبيخترب عندج الجوكلت ،،، هاي سر ثاني
​

رجعي حطي الحبه المغلفه في ورق زبده ورشي السباركلز من فوق قبل لا ينشف الجوكلت
انا لفيت على كل حبه بشريطه ،،يطلع شكلها كيوووت ..​

سويت نوعين ..نوع بالجوكلت من داخل
ونوع بالفانيلا من داخل ​

​

صراحه انا مااقاوم الكيك جوكلت هالمره بس قلت اغير شي واسوي شكل ثاني اللي هو الفانيلا ​

​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

كل الشكر حبيباتي لكم على مشاركاتكم بهذا الموضوع

 

[white angle]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكوووووووووووووووووووووره وايد زينه

 

[خاطري غالي]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

واااااااااااي مشتهيه اجربهم كلهم

 

[miss swan]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

هبوشه الحلوه
من زمان مانزلتي حلو في ملفج عندج ملف ثالث يمكن؟؟
الصراحه احب شغلج معني من زمااااان ماطبقت ومن زمان مو مسويه حلو عشان الرجيم​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

هلا فيكم حبيباتي

اعذروني والله مو صاحية تعبانة

ان شاء الله اكمل معاكم قريبا

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مافي جزء ثالث لأنه هالجزء بعده ما كمل

 

[miss swan]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ماتشوفين شر حبيبتي
الله يقومج بالسلامه

​