żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

[dandoon q8]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

يعطيج العافيه حببيبتي

 

[بيوت ابرهيم]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

هاي انا احيج على الحلويات الحلوة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الله يعافيكم ولي يخليكم
شكراااااااااااا

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

كيـــــــــــــــــــكة التيراميسيـــــــــــــــــــو
كيكة لذيذه وسهله وراااايقه
اتمنى تعجبكم
هذه صورها












المقادير:
خليط كيك سويسرول عبارة عن ( خمس بيضات + كاس سكر + كاس دقيق الا ملعقتين + 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره + ملعقة صغيره بيكنج باودر + رشة فانيلا + رشة ملح )
خليط من النسكافيه لتسقية الكيك ويكون محلى

كاكاو بودره للوجه
مقادير الكريمه :
كاس وثلث كوب كريمة خفق محلاه
خمس حبات جبن كيري
رشه فانيلا
خليط باتسيير جاهز وهذه صورته راح نحتاج كيس واحد


للتزيين شكولاته بيضاء وشكولاته بالحليب
الطريقه :
نخلط
مقادير الكيك ونصبه في صينيه السويسرول


وهنا الكيك بعد ما استوى


نرش عليه سكر بودره ونغطيه شوي
نخلط مزيج البيست ميكس الباتسيير بنص كوب ماء ثم نضيف عليه الجبن وكريمة الخفق والفانيلا )
هذا شكل المزيج


ناخذ الكيك ونقطعه مربعات ونسقيه بمزيج النسكافيه

​

نفرد جزء من خليط الكريمه على الكيك




نكرر الطبقات الى ان نحصل على ثلاث طبقات وممكن نضع قطع بجانب بعظها اذا لم يكفي الكيك
نأخذ القمع العادي اللي ما فيه زخرفه ونعمل خطوط بالطول بشكل مائل


نرش الكاكاو على الكيك



للتزين نسيح الشكولاته السوداء ونعملها على شكل خطوط

ثم نسيح الشكولاته البيضاء ونصبها على الشكولاته السوداء

قبل ان تجمد نقطعها على شكل قلوب ونرتبها على وجه الكيكه على حسب ذوقك




وهذه قطعه منها


اتمنى ان اكون قدرت اقدم لكم شئ جديد تجربوه وتعجبكم نتيجته


منقول
عاشت ايدها صاحبة الوصفة
اكيد بجربها ​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ميني تارت بالتوفي
[URL="http://forum.sedty.com/"] [/URL]


المقادير

اصبع زبده بحراره الغرفه

كاس دقيق

ملعقه كبيره كاكاو بودره

2 جبن مثلث او كيري

افركيها زين وراح تكون زي فتات الخبز اجمعيها وكوريها كور صغيره ولبسي القوالب

وخرميها بالشوكه وخليها في الثلاجه تبرد شوي

في الفرن 7 دقايق على درجه عاليه

[URL="http://forum.sedty.com/"] [/URL]

ثم خليها تبرد تماما علشان لا تتكسر وانتي تطلعينها

ثم صبي وسطها شوي توفي

وفي القدر

ربع كاس كريمه خفق

نص كاس حبيبات هيرشي لما تغلي وتتمازج صبي فوق التوفي



وهذي صوره التوفي الجاهز روعه شويه بحقه


[URL="http://forum.sedty.com/"] [/URL]

وزينيها بخطوط الشوكولاته

[URL="http://forum.sedty.com/"] [/URL]

جداااااااااا لذيذه مافيه احد ذاقه الا سالني وش مقاديرها


منقووووووووول​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

كيكة ماي الورد

تسلم ايد صاحبتها زهرة المشموم
رووووووووووووووعة احس ريحتها واصلتني

​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الطريقة سهلة جدا

الطبقة الاولى :
كيك امريكانا
تقدرين تستبدلينه بالبسكويت معجون في زبده وشوي نستله

الطبقة الثانية:
لبنه
قشطة
2 دريم ويب
جلاتين مذوب في ربع كوب ماي دافي
وتحطينهم في الخلاطة

الطبقة الثالثة :
خذي الفلينج الجاهز من السوبر ماركت للتزين الحلا
​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ووواااااااااااااااو قويا
يمي يمي


لنبدأ على بركـــــــــة الله بآلمقآديــــــــر وآلطريقه بآلتفصييييييييل آلممل << لعيونكم والله


أول حآجه مقآدير آلعجينه


2 بيض
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره ( آلمعيآريه ) عسل
1 كوب سكر ( المعيآري)
2 كوب دقيق كويتي ( آلمعيآري )
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل

أمآ آلكريمه آللي بنحطهآ بين آلطبقآت :-
2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه ( لآزم تكوني مطلعتهآ من بدري . ضروري )
علبة فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع )
شفتو كيف مقآديرهآ سهله !!!!!!!!!
نجي للعجينه أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )

في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلخميره وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين .

شوفوآ معآي { .. أعذروني على ردآئة آلصور بس هذآ آللي طلع معآي .. }





أخلطيه كويس بعدين حطيه على آلقدر آللي فيه مويه ووطي على آلنآآر وقلبي فيه بين لحظه ولحظه أقل شئ 5 إلى 7 دقآئق






شوفوآ كيف صآر الخلييط يجنن ..


بعدين اضيفي نصف كوب دقيق ونفس آلشئ قلبي فيه بين لحظه ولحظه لمدة 5 إلى 7 دقآئق







​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

بكذآ يكون تأكدنآ من نضج وتجآنس آلمكونآت مع بعضهآ آلبعض

آخر شئ ابعدي آلقدر عن آلنآر واضيفي آلكوب آلمتبقى من آلدقيق وقلبيه بملعقه خشبيه لأنه بيكون آلخليط سآآخن وإذآ حسيتي آلعجينه تتلصق بيدك ورآخيه زيدي شوي بس لآتكثرين ( لآحظي آلعجينه كيف بآلصوره قآسيه شوي )​

​

كوري العجينه ونظفي سطح ورشيه بآلدقيق حآولي يكون وآسسع علشآن تآخذين رآحتك بآلششغل ومآتنحآسيين​

​

مدي آلعجين زي آللي بآلصوره وحآولي تقسمينهآ بآلتسآوي علشآن يكون شغلك مضبوط وتمآآم ​

خذي كوره ورشي آلسطح بدقيق ( ضروري) علشآن آلعجينه مآتتقطع​

​

وأفرديهآ فرد دآئري مو تمغطينهآ تصير مستطيل ولآ شكل مآأدري وش يبي << والله من آلشرح آلركيك ههههه حآولي تفردين بكل اتجآه وتكون رقييييييقه​

سخني آلفرن على حرآره عآليه آللي فرنهآ كهرب تحطه 500وتحط آلرف فوق وآللي فرنهآ غآز تفتح من فوق وتحت وآلرف يكون بآلوسط
حطيهآ بصينيه دآئريه مرشوشه دقيق وحلو تكون وآسعه علشآن تطلعينهآ بآلرآآحه
دخليهآ آلفرن ومآتآخذ وقت مجرد مآتفردين آلثآنيه يكون تحمصت وأنتهت
وحلو تكون وحده متحمصه بزيآده ووحده فآتحه علشآن تكون آلطبقآآت حلوه ومتنآسقه​

طلعيهآ وانتبهي تنكسر وعلى طول خذي غطآء قدر حآد أو أي شئ عندك حآد بحيث يكون نفس حجم آلدآئره آللي بتفردينهآ وأقطعيهآ وهي سآآآآآآآآآخنه ولينه علشآن تتحدد زين وتطلع حلوه إذآ حطينآهآ طبقآت وتتخلصين من الأطرآف آلمشرشره ( يآآرب تكونوآ فآآهمين علي ) .
مثل كذآ​

شوفوآ كيف دآئريه ومرتبه شحليلهآ ​

​

وبسرررعه فآئقه <<< هههه حطي آللي فردتيهآ بآلصينيه ودخليهآ آلفرن واشتغلي على آلثآنيه حآآولي تسوين كل شئ بسرعه
في خلآل 20 دقيقه يكون انتهيتي بس على حسب فرنك وسرعتك​

طبعآ الأطرآف آلزآيده آللي قصيتيهآ لآآآترمينهآ بنحتآجهآ فيمآ بعد​

خذي فرشه نآعمه ونظفي فيهآ آلبسكويتآت من آلدقيق
بكذآ خلصنآ آلعجين وآلفرد وآلشغل آلشآآق فيهآآآآآآآ​

شوفوآ معآي كيف سمكهآآ​

طبعآ آلحلو في هآلكيكه أنو تقدرين تسوين هآلبسكويت وتحتفظين فيه ششششهووووور وبدون ثلآجه بعد ومجرد مآتشتهينهآ بس سوي آلكريمه وادهنيهآ في أقل من 10 دقآآيق أو ضيف كلمك قآل نص سآعه جآيك تسوينهآ بغمضة عين وآللي يشوفهآ يقول يحرآآآم تعبت
وحلو تسوينها قبل آلعيد بكم يوم وفجر آلعيد تسوين آلكريم وقضينآآآآآآآ < نآويتهآآ


معليييييش استحملوني شوي

نجي على آلكريم أخلطيه كله بخفآق آلبيض حتى يتجآنس واتركيه جآنبآ

تذكرون آلأطرآف آللي قلت بنحتآجهآ لآترمونهآ كسروهآ صغير وأجرشوهآآآآ نآعم واتركوهآ على جنب

زي كذآ


وهووووون صوووور آلجميييييييييييع للإستعدآآآد للعمل آلرآآآيق وآلكيييييوت



يآلبى قلبي .. ع هآلترتيب وآلتنسييق ههههههههه

نآخذ بسكوته ونحآول نرآعي آلحجم ونرتبهآ بحيث مآيكون جزء بآرز وجزء مآيل
ونآخذ مغرفة آلشوربه ونمليهآ من آلخلييط ونصبهآ على آلبسكويت ونوزعه بآلفرشه وآلصور توضح ذلك وهكذآ حتى تنتهي آلكميه

متل هييييييييييييييك



شوفوآآآ آلطبقـــــــــــــآت



وهنآ خلصنآ من آلدهن وآلصبغ



ارفعي آلكيكه على شبك أو بيدك ووزعي عليهآ آللي جرشنآه من أول بيدك واضغطي شوي علشآن يمسك بآلكريم
ووزعيه على آلوجه بعد وخلييييييييييييك كريمه
نخليهآ ترتآح تتشرب آلكرررريم تقريبآ نص سآعه
بعدين اضغطي برآحة يدك على وجه آلكيكه ششششششوي ششششششوي علشآن تنرص آلطبقآت كوووويس
وترى مآتحتآج ثلآآآآآآآآآآآآجه خليهآ برى مآتخرب ابد بآلعكس إذآ دخلت آلثلآجه قست ومآتصير بحلآوة آللي بحرآرة آلغرفه
وانتهينآآ

وهنآ آلشكل آلنهآئي < أعتذر إنو مآصورتهآ من كذآ زآويه ..{ بس هذآ ياللي طلع معآي










منقول

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الكيكة المحمصة

​

المقادير وكانت عباره عن ,
كوب حليب بودرة محمص
كوب زيت
كوب سكر بودرة
كوب طحين
نصف كوب ماء
2 بيضة + فانيلا
ملعقة بيكينج باودر



وهنا بعد ماخلطت السوائل والسكر تدريجيا مع بعض


وهنا بعد ماكبيت الحليب المحمص


هنا بعد الخلط تماما وبعد اضافة الدقيق وباقي المكوناات


وهنا الخليط صار جاهز



وهنا بعد ماصبيته في الصينيه وصار جاهز
نصب المزيج في قالب مدهون وتدخل الفرن على حرارة 170 مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج



وهنا بعد ماتحمرت وصبيت فوقها حليب مركز ويمكن دهنها بالتوفي براحتك



وقطعتهاوزينها باللوز المبشور وحطيتها في صحن التقديم

صوره اقرب..



منقول

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الكيكة الرخامية

المقاديـــر: كوب زيت,
5فناجين سكر,
كوبين طحيــن,
4بيضات,
5ملاعق بيكنج بودر,
كوب حليب دافيء,
ملعقة فانيليا,
ملعقة كاكاو بودة.

لتغطية الوجه: علبة قشطة, ½ كيس دريم ويب, ملعقة سكر, صوص الشوكلاتة.

*ملاحظة: الكوب المستخدم هو كوب الشاي الكبير*.




الطريقة: نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح مثل الكريمة.



نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثم نضيف الحليب الدافي.
نصب الخليط على الطحين الممزوج بالبيكنج بودر ونخفق لمدة دقيقتين تقريبا.






نأخذ من العجين مقدار كوب ونخلطه مع الكاكاو.



نضع المزيج في صينية الفرن المدهونة ثم نضع المقدار المخلوط بالكاكاو على الوجه بشكل عشوائي ثم توضع في الفرن.



بعد أن تنضج نتركها تبرد.



نقوم بخلط مقادير الوجه ما عدا صوص الشوكلاتة.







في حال استخدام القيمر نضيف 2ملعقة حليب بارد.
يغطى الوجه كامل بالكريما البيضاء ثم نضع صوص الشوكلاتة بشكل عشوائي.



بصراحة هشــــــــــة ولذيذة وخصوصا وهي باااااااااااردة.





كل ما تكون فالثلاجة لمدة أطول تكون أحلــــــــــــــــــــــى.



​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

كيكة الكيري بالزبدة والحليب المركز
*****************



المقادير أولاً :


كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل

للوجه :
علبة حليب مركز نستلية صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند

الطريقة :

نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل

ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً



ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن





وهذا شكلها بعد الخبز





الآن نأتي لخلطة الوجه ::

نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا

وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب

ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم

وهذا شكلها بعد ما رشيت جوز الهند





وهنا بعد التقطيع

ما شاء الله ، تبارك الله ..
فنانة اللي سوتها ولا شرايكم؟؟؟



​

 

[بنت الامبراطور]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

:ggdw::eh_s(9)::ggdw:

يسلموو على الكيك

بصراحه انا من عشاق الكيك

يمي يمي يمي​

 

[تبيني آرضى عليك]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكوررررررررررررره

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

بسكويت حلو يصلح مع القهوة - مثل طعم البتفور - انا حطيته مع الشاهي بس من اجل المسمى



المقادير:
اصبع زبدة
1و1/3 كوب دقيق ابيض (كاسين الاربع)
كاس نشاء ذرة
2 بيض
1/2كوب سكر
2ملعقه صغيره بكم بودر
***​

الطريقة:
تذوب الزبدة ثم تعجن جميع المقادير السابقة حتى تصبح عجينة متماسكة وطريه
ثم ترق وتقطع مربعات ثم تشطف الجهات مثل اكياس شاي ليبتون وندخل فيها بعود الكبريت او عود المصاص اوالمزاز اوالشفاط للفتحه الخيط
تخبز بالفرن
ثم تغطى بالشوكولاتة السايلة (نوتيلا مثلا) او خام مثل الصورة
وبالعافيه عليكم



​

​

 

[جارة القمر]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

مشكووووووووووووووووووووره الهمبه





وتسلم ايدج

 

[عادت ذكرياتي]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

تسلم إيدج همبة

مميزة ما شاء الله عليج

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

حياكم الله حبيباتي
جارة
عادت ذكرياتي

نورتواااااااااااااااا

 

[ABEER FLOWER]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

ماشاء الله

يعطيج ألف عااااااافيه " أحلى همبه كويتيه "

: )​

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

حلى أشعة الشمس



المـــــــــقادير :



بسكويت نخالة



شوكولاتة نوتيلا سائل او جالكسي سائل

6حبات جبن كيري مخلوط مع ملعقتين حليب محلى مركز


هرشي






الطــــريقة:


نأخذ قطعة من البسكوت ونمسحها بفرشاة بحليب سائل ثم بشوكولاتة نوتيلا






ثم بخليط الكيري






ثم هرشي





ثم نسوي لها اشعة بعود اسنان او شوكة






​