أبي حشوات للفطاير والبف باستري ....عفية :)

[برونزية رشيقة]

السلام عليكم شلونكم ؟؟؟ شخباركم ؟؟؟؟ :dddds:

بما غن رمضان على الأبواب فأبي مقادير حشوات للمعجنات والفطاير ؟؟؟؟؟؟


وأبي حشوات حق عجينة البف باستري ؟؟؟؟ شنو احط فيها ..... _03BA:

بليز أبي شي لذيذ وغريب ....

أدري طلباتي وايد بس إللي تعرف حشوة الدجاج ( حميسة الدجاج مع البهارات ) إتعلمني بليز .....


ومشكووورين مقدمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا :gathering:

 

[sugar&spice]

بالنسبه لي انا احط بالبف باستري
1. جبن شدر
2. دجاج مسحب بالكريمه والمشروم

 

[ضحكة الدنيا]

* حشوة التونة:
علبة تونة----- 3-4 م ك مايونيز------2 م ك خردل-----شوية خس مفروم
نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا.....

2* حشوة الخضار:
دجاج خالي من العظم----- بطاطس مقطع قطع صغيرة ------فلفل رومي قطع صغيرة
جزر مقطع قطع صغيرة-----بهارات
*بعد سلق الدجاج نفتته ونتبله بالبهارات
* نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت
*ثم نخلط الدجاج مع الخضار...

3* حشوة المفروم.....
*نحمر المفروم على نار هادئة مع اضافة البهارات وشبت
وممكن تحطي شوي سبانخ ..

4* حشوة البيض:
2 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة
بطاطس مبشورة ومقلية
جبنة كرافت مبشورة
كزبرة مفرومة
ملح+ فلفل اسود


*جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون او نعناع
*ممكن جبنة سائلة او جبن البقرات الثلاث ( القشدية)

منقول

 

[أم عبدالله Q8]

أنا أحط في البف باستري حشوة الدياي
ديايه وحدة مسلوقة وتسحبينها ( تنظفينها من العظم و تقطعينه صغار )
بصلة وحدة مقطعة قطع صغيرة
1 فص ثوم مهروس
1 علبة ذرة
1 فلفل أخضر بارد مقطع مربعات صغيرة
3 ملعقة كبيرة جبن كرافت
1 مكعب ماجي
شوية بهارات مخلوطة + كمون + كاري + فلفل أسود

أول شي حمسي البصل في زيت حار لما يشقر وضيفي عليه الثوم
حطي الفلفل الأخضر والذرة وقلبيهم شوي
حطي الدياي فوقه و قلبيه لما يختلط
حطي الماجي والبهارات وخلطيهم
و بالآخر حطي الجبن وخلطي المقادير لما يختلط الجبن بالمقادير الثانية عدل
حطي الحشوة فوق البيف باستري و غطيها بالبيف باستري بعد علشان تصير عندج مثل الفطيرة ودهنيها من فوق ببيض ودخليها الفرن لما تتحمر من تحت بعدين شغلي الشواية علشان تشقر من فوق
وبالهنا

 

[NoWay2know]

يعطيكم العافية

 

[بنت الوفا]

يااااااااااااااااقطوه احطلى صورة البف ياستر

مالقيته

 

[أم عزيـز]

انا احشي البف باستري
بجبن شدر
ومرات نقانق
ومرات جبن ابيض وزيتون

وهم حمسه دياي حلوه تكون حشوه

 

[جارة القمر]

مشكورييييييييين

 

[cadbury]

انا احشي البف باستري ,,,, بالمشروم و السبانخ والجبن أو اباربع انواع جبن
و الفطاير انا احشيها ,,,,, بالجبن الفرنسي و النعناع حدددددددددددددده عجيب
انشاءالله اكون فدتج