السلام عليكم
هذي الكيكه سويتها بموسم البر واااااااااايد حلوه بعد مع الكبتشينو احلا واحلا .
طبعاً الطريقة من كتاب بنت عبدالله الجزء الثاني
المقادير :
3 حبات تفاح مقطع إلى شرائح
4/1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
3 كوب طحين
كوب جوز مجروش
3 بيضات
ملعقة كبيرة دارسيين
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
خليط الكراميل
كوب سكر بني
2/1 كوب زبدة
3/1 كوب كريمة خفق
3/1 1 كوب زيت
رشة ملح
جوز للتزيين
الطريقة :
1.إخلطي كل من الزيت والسكر والبيض والحليب والفانيلا مع بعض .
2.إنخلي الطحين والبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة مع بعض ثم ضعي فوق خليط البيض .
3.ضعي التفاح والجوز فوق خليط الكيك وقلبيه بواسطة الملعقة .
4.إسكبي الخليط في قالب الكيك المبطن مسبقاً بالزبدة والطحين وإخبزيه في الفرن الحار مسبقاً بحرارة 180 ْ لمدة 45-60 دقيقة حتى تنضج .
5.ضعي مكونات الكراميل مع بعض على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم إتركيه ليبرد قليلاً وإسكبيه فوق الكيكة وزينيها بالجوز .
جربوها إن شاء الله تعجبكم
