فراشة الرغد
New member
- إنضم
- 6 أغسطس 2009
- المشاركات
- 2,837
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
اول شي ..
الطبق الرئيسي ..
المكونات ..
روتي >>>سندويش
بصل
جزر
ملفوف
طماط
فلفل اخضر
مكونات الصلصة :
كريمة الدجاج جاهزة ..
جبن
قيمر
بيض للرغبة فقط
صلصة الصويا
طحينية
فلفل اسود
فلفل ابيض
بهار
ملح
الطريقة :
تنتفين الروتي في الطنجرة
وتبتدين تقلين الخضرة في المقلة
وتبهرينها وتحطين الفلفل الابيض والاسود
والملح واذا استوت حطيها في الطنجرة طبقة ثانية
على الروتي .. وعقب سوي لكريمة في نفس المقلاة عشان تاخذ طعم الخضرة
خلطي المقادي ما عدا البهار والملح والفلفل لان خلطناهم مع الخضرة
لم تثقل .. ضيفيها على الطنجرة ودخليها الفرن خمس او عشر دقايق
وشيليها ..
وبالهنى والشفى ..
2"
طيق المعجنات :
مكونات العجينة
حليب
طحين
رشة من بودرة الفانيلا
4 م ص حليب بودرة
خميرة
دهن
عجنيها لم تصير عجينة طرية خطيها
بفوطة صغيرة رطبة ونطري ساعة
او ساعة ونص لم تتخمر .. ورجعي لها
شكليها على شكل كرات واحشيها بالجبن
ولا ييتي تقلينها حطيها على راحة يدج
وضغطي عليها بيدج الثانية وحطيها بالمقلى
وبالهنى والشفى ..
3"
ربيان مع صلصة ..
المكونات :
ربيان
قيمر
حليب سائل
طحينية
مطحون الخبز ينباع جاهز
فلفل اسود
ملح
بهار
صلصة الصويا
الطريقة :
تاخذين الربيان وتبهرينه وتضيفين
اشوي ملح وفلفل اسود وتصبين عليها اشوي
حليب واشوي قيمر واشوي طحينية ..
وتغمسينه في فتاة الخبز .. وتحطينه بالقلى ..
لم يستوي مع التقليب ترفعينه عن المقلى ..
والصلصة ..
تاخذين اشوي قيمر مع اشوي حليب مع
اشوي ملح واشوي فلفل اسود وقطرات من صلصة الصويا
وتخلطينه لم تعطيج قوام لكريمة وبالهنى والشفا
وسلطة الفواكه ..
الطبق الرئيسي ..
المكونات ..
روتي >>>سندويش
بصل
جزر
ملفوف
طماط
فلفل اخضر
مكونات الصلصة :
كريمة الدجاج جاهزة ..
جبن
قيمر
بيض للرغبة فقط
صلصة الصويا
طحينية
فلفل اسود
فلفل ابيض
بهار
ملح
الطريقة :
تنتفين الروتي في الطنجرة
وتبتدين تقلين الخضرة في المقلة
وتبهرينها وتحطين الفلفل الابيض والاسود
والملح واذا استوت حطيها في الطنجرة طبقة ثانية
على الروتي .. وعقب سوي لكريمة في نفس المقلاة عشان تاخذ طعم الخضرة
خلطي المقادي ما عدا البهار والملح والفلفل لان خلطناهم مع الخضرة
لم تثقل .. ضيفيها على الطنجرة ودخليها الفرن خمس او عشر دقايق
وشيليها ..
وبالهنى والشفى ..
2"
طيق المعجنات :
مكونات العجينة
حليب
طحين
رشة من بودرة الفانيلا
4 م ص حليب بودرة
خميرة
دهن
عجنيها لم تصير عجينة طرية خطيها
بفوطة صغيرة رطبة ونطري ساعة
او ساعة ونص لم تتخمر .. ورجعي لها
شكليها على شكل كرات واحشيها بالجبن
ولا ييتي تقلينها حطيها على راحة يدج
وضغطي عليها بيدج الثانية وحطيها بالمقلى
وبالهنى والشفى ..
3"
ربيان مع صلصة ..
المكونات :
ربيان
قيمر
حليب سائل
طحينية
مطحون الخبز ينباع جاهز
فلفل اسود
ملح
بهار
صلصة الصويا
الطريقة :
تاخذين الربيان وتبهرينه وتضيفين
اشوي ملح وفلفل اسود وتصبين عليها اشوي
حليب واشوي قيمر واشوي طحينية ..
وتغمسينه في فتاة الخبز .. وتحطينه بالقلى ..
لم يستوي مع التقليب ترفعينه عن المقلى ..
والصلصة ..
تاخذين اشوي قيمر مع اشوي حليب مع
اشوي ملح واشوي فلفل اسود وقطرات من صلصة الصويا
وتخلطينه لم تعطيج قوام لكريمة وبالهنى والشفا
وسلطة الفواكه ..
