ابي طريقة الخمير بالبطاط

[هيونه البحرين]

:eh_s(7):

احبكم و الله سامحووني وايد طلباتي ..

ابي طريقة خبز الخمير المحشي بالبطاط .. تعبت ادور ما لقيت الا الخمير السكري و الخمير الساده ..

:bbbiu:

ابي المحشي بالبطاط ..

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبج

http://www.q8yat.com/t250983.html


http://www.q8yat.com/t364367.html



خبز البراتا بحشوة الآلو(أي البطاطس)

جبت لكم طبخة عجبتني مرة لأني أحب الشباتي نقلتها لكم ويارب تعجبكم
طريقة عمل
خبز البراتا بالآلو
((يعني خبز الشباتي بالبطاطس))
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت حتى يسخن .
ثم قومي بدحرجة كور العجين في دقيق الـ ATTA كل مرة تريدين فرد العجين
وهذه هي الخطوات مصورة:

هنا يمكنك التوقف لهذه الخطوة ووضع الخبزات في اكياس في الفريزر وتجمدينها لحين وقت الاستعمال (تصلح لرمضان للسحور السريع أو للفطور مع دجاج بالكاري)
نكمل..

منقوووووووووووووول

 

[هيونه البحرين]

حبيبتي والله ما تقصررين ..
تعبتج معاي ..

 

[جارة القمر]

تسلميييييييييييييييييييييييييين