بليييييييز بنات ابي طريقه صينيه الدياي اللي عندها انا اعرف كذا طريقه بس ابي اغير
وشاااااااااااااااااااااكره لكم
وشاااااااااااااااااااااكره لكم
ابي طريقة صينية الدياي
- بادئ الموضوع جنه من الكويت
- تاريخ البدء
- الحالة
رهف المذهله
New member
- إنضم
- 16 مارس 2011
- المشاركات
- 43
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
سهله انا احط بايركس وبعدين حلقات بصل وبطاط وطماط وفلفل بارد بعدين احط الدياي طبعا بعد ما انظفه فوقهم واخلط خلطه الي اهي روب اشويه وليمون وخل وزيت زيتون ومعجون طماط وبهارات وملح واخطه على الدياي وغطيها بقصدير وبس وعليج بالعافيه
انا انظف صدور الدجاج بليمون وخل واغسلها عدل وافوحها مع بهارات عدله وبصله ومكعب ماجي تروح الزفره ويفوح عدل
عاد بعدها طلعيه ونتفيه او قطعيه مكعبات صغيره شي راجع لج
وقتها احمسي بصله بشوي زيت مع وبهاراتج لاتكثرين منها مجرد ملعقه صغيره من كل شي أو حسب كميه الدجاج انتي مكعب ماجي /كركم اذا تحبين شوي /كزبره مطحونه /فلفل اسود / شوي بزار أو كاري
حطي الدجاج المنتوف وحمسيه وياهم ومعاهم شرايح فلفل اخضر باردوطبقى المقلى او الجدر 5 دقايق لين تحسين كل شي امدج واختلط عدل
شيليه وحطيه في بايركس للفرن
تكونين مجهزه الصوص
كريمه سائله +جبن قلاص +قيمر + راشه عليهم شوي ملح وفلفل اسود
وبالخلاط ^^
وتصبين شوي عليه وتخلطينه وبعدين صبي عليه كل الكميه لين تغطيه
ملاحظة [ تقدرين بالحمسه تضيفين مشروم شرايح طازج يطلع وااو + تقدرين تحطين وياهم لاخلصتي بطاط مشوي بالتقديم ]
----------------
طريقه ثانيه مشابهه
تجهزين خلطه الدجاج
و تفوحين بطاط وتهرسينه مع شوي قيمر وملح
وتصفينه بالصينيه وتدخلينه بالفرن لين يتحمر الوجه
بعدها تحطين خلطه الدجاج فوقه والصوص
ودخليه لين يتحمر ربع ساعه او اقل حسب حراره الفرن قويه ولا متوسطه
+ تقدرين تضفين جبن مبشور عالوجه قبل أخر 5 دقايق بالفرن جذي يكون طبقه محمره وحلوه فوقه ^^
---------------
طريقه ثالثه وهذي اسويها برمضان
هي رولات السمبوس بالفرن
احيان احشي شرايح السمبوس بخلطه الدجاج والفها رول
واصفها بالبايركس واكون مجهزه الصوص بس بدال كريمه احط علبتين كريمه ممع القيمر وجبن قلاص كرافت
واغطيها بالخلطه وبالفرن نص ساعه وقبل لاتخلصين شبي عليه من فوق يتحمر شوي
اتمنى تعجبج الطرق اللي اسويها
وترى صج تهبل والاخيره لو عندج ضيوف ارتب : )
عاد بعدها طلعيه ونتفيه او قطعيه مكعبات صغيره شي راجع لج
وقتها احمسي بصله بشوي زيت مع وبهاراتج لاتكثرين منها مجرد ملعقه صغيره من كل شي أو حسب كميه الدجاج انتي مكعب ماجي /كركم اذا تحبين شوي /كزبره مطحونه /فلفل اسود / شوي بزار أو كاري
حطي الدجاج المنتوف وحمسيه وياهم ومعاهم شرايح فلفل اخضر باردوطبقى المقلى او الجدر 5 دقايق لين تحسين كل شي امدج واختلط عدل
شيليه وحطيه في بايركس للفرن
تكونين مجهزه الصوص
كريمه سائله +جبن قلاص +قيمر + راشه عليهم شوي ملح وفلفل اسود
وبالخلاط ^^
وتصبين شوي عليه وتخلطينه وبعدين صبي عليه كل الكميه لين تغطيه
ملاحظة [ تقدرين بالحمسه تضيفين مشروم شرايح طازج يطلع وااو + تقدرين تحطين وياهم لاخلصتي بطاط مشوي بالتقديم ]
----------------
طريقه ثانيه مشابهه
تجهزين خلطه الدجاج
و تفوحين بطاط وتهرسينه مع شوي قيمر وملح
وتصفينه بالصينيه وتدخلينه بالفرن لين يتحمر الوجه
بعدها تحطين خلطه الدجاج فوقه والصوص
ودخليه لين يتحمر ربع ساعه او اقل حسب حراره الفرن قويه ولا متوسطه
+ تقدرين تضفين جبن مبشور عالوجه قبل أخر 5 دقايق بالفرن جذي يكون طبقه محمره وحلوه فوقه ^^
---------------
طريقه ثالثه وهذي اسويها برمضان
هي رولات السمبوس بالفرن
احيان احشي شرايح السمبوس بخلطه الدجاج والفها رول
واصفها بالبايركس واكون مجهزه الصوص بس بدال كريمه احط علبتين كريمه ممع القيمر وجبن قلاص كرافت
واغطيها بالخلطه وبالفرن نص ساعه وقبل لاتخلصين شبي عليه من فوق يتحمر شوي
اتمنى تعجبج الطرق اللي اسويها
وترى صج تهبل والاخيره لو عندج ضيوف ارتب : )
- الحالة
