فتة البيذنجان
المقادير :
2قوطي روب كي دي دي
فصه ثوم صغيره
عصير ليمونه واحده
شدة بقدونس كبيره
رمانه هنديه او ايرانيه
3بيذجان سعودي اولبناني لا موحار كبير اووسط
علبه نخي
3 قفشات مايونيز
3 قفشات هرده طحينيه
خبزه واحده مقصوصه مكعبات مقليه
قليل ملح وفلفل اسود
الطريقه:
نقص البيذنجان مربعات ونقلي لما يحمر وبعدها نضعها في اورق النشاف ليمتص الزيت الزائد
ونضعها في طبق ثم ناخذ النخي بدون ماء ونضعها فوق البيذنجان ثم نفتح الرمانه وناخذ الرمان الحبوب
ونضعها فوق النخي ونقص البقدونس ناعم ونضعها فوق الرمان وعلي حسب الرغبه اذا تبون تخلطونها المقادير او تحبون طبقات ونبي نسوي الصلصه نخلط الروب مع فصه الثوم مدقوقه مع عصي اليمون والهرده واذا تحبين الملح شويه رشة ملح على حسب الرغبه نخلطه لما تكون خليط متجانس ثم نضعها فوق المكونات السابقه ونضع فوقها الخبز المقلي .
ولذيذه وهي حاره ولذيذه وهي بارده
وراح تعجبكم لا روووووووووووعه لا تطوفكم
وادعو لي ممكن:tek:واتمنى انا اول مشاركه لي تعجبكم بهل القسم
المقادير :
2قوطي روب كي دي دي
فصه ثوم صغيره
عصير ليمونه واحده
شدة بقدونس كبيره
رمانه هنديه او ايرانيه
3بيذجان سعودي اولبناني لا موحار كبير اووسط
علبه نخي
3 قفشات مايونيز
3 قفشات هرده طحينيه
خبزه واحده مقصوصه مكعبات مقليه
قليل ملح وفلفل اسود
الطريقه:
نقص البيذنجان مربعات ونقلي لما يحمر وبعدها نضعها في اورق النشاف ليمتص الزيت الزائد
ونضعها في طبق ثم ناخذ النخي بدون ماء ونضعها فوق البيذنجان ثم نفتح الرمانه وناخذ الرمان الحبوب
ونضعها فوق النخي ونقص البقدونس ناعم ونضعها فوق الرمان وعلي حسب الرغبه اذا تبون تخلطونها المقادير او تحبون طبقات ونبي نسوي الصلصه نخلط الروب مع فصه الثوم مدقوقه مع عصي اليمون والهرده واذا تحبين الملح شويه رشة ملح على حسب الرغبه نخلطه لما تكون خليط متجانس ثم نضعها فوق المكونات السابقه ونضع فوقها الخبز المقلي .
ولذيذه وهي حاره ولذيذه وهي بارده
وراح تعجبكم لا روووووووووووعه لا تطوفكم
وادعو لي ممكن:tek:واتمنى انا اول مشاركه لي تعجبكم بهل القسم
