استشارة(نظام طعام لمرضى الكلى)

[alkhaldia]

مرحبا...

انا حبست اسال عن الاكلات المفيدة للي عندهم كلى وحدة ...

لان زوجي عندة كلية وحده ولله الحمد ومرات لمه يزود بالموالح او البيبسي يتعب شوي ويصير عنده التهاب خفيف فيها...


وحابه اعرف الاكلات المفيدة عشان نتجنب هذا الالتهاب والله يعم علينا وعلى الجميع بالصحة والعافية

وشكرا
الخالدية​

 

[نووووونا]

رد: استشارة

بس عشان نقدر نفيدج

اهوا شايله وحده ! ولا قصدج زارع وحده !!!!

وان شاءالله ما يشوف شر

 

[alkhaldia]

رد: استشارة

شكرا نجد علي الرد

لا هو صار التهاب حاد بوحده والطبيب قاله تشيلها قبل لا تاثر علي الثانيه

يعني الحين شايل وحده والثانيه فيها التهاب خفيف احيانا

شكرا مرة ثانية

 

[نووووونا]

رد: استشارة

شكرا نجد علي الرد

لا هو صار التهاب حاد بوحده والطبيب قاله تشيلها قبل لا تاثر علي الثانيه

يعني الحين شايل وحده والثانيه فيها التهاب خفيف احيانا

شكرا مرة ثانية

ما يشوف شر ان شاءالله


- التخفيف من تناول ملح الطعام و تجنب المخللات و المعلبات و الأسماك المملحة و تناول منتجات الألبان قليلة الملح

2 - التوقف التام عن التدخين و عن تناول الكحول

3 - ممارسة الرياضة المعتدلة بشكل مستمر كالمشي في خطوة سريعة يوميا لنصف ساعة أو ساعة

4 - تخفيف الوزن بحيث تكون كتلة الجسم (نسبة الوزن للطول) طبيعية

5 - ممارسة الحمية تساعد في تخفيف الوزن و تنظيم متسوى الدهون و السكر مما يقلل عرضة الإصابة بتصلب الشرايين

6 - تجنب الأدوية التي تتسبب في رفع ضغط الدم كمسكنات الآلام و المنشطات الممنوعة

7 – العمل على تخفيف الضغوطات النفسية في العمل و المنزل أو على الأقل إيجاد طريقة للتكيف معها


كما أنه يجب تحذير المرضى من الأغذية الغنية بالبوتاسيوم (كالتمر والمكسرات والموز والآيس كريم

والبطاطس) لأن تناول هذه الأدوية مع هذه الأغذية يرفع من نسبة البوتاسيوم في الدم بشكل يهدد نشاط

القلب .


والله يعينج ويخليه لج حبيبتى ..

 

[alkhaldia]

رد: استشارة

شكرا حبيبيتي والله ماقصرتي

والحمد الله انه مايدخن ولايشرب كحول وانه يحب الرياضة وجسمه رياضي

بس يشرب ببسي وايد ومايستغنى عنه

وحبيت اسال هل من الممكن زراعت كلية له؟؟؟
هو يقول ما ابي افتح باب علي اخاف ازرع وصحتي اتدهور واتعب خليني جذي احسن

والله اني مستعدة اعطي وحده من كلياتي بس ان لايتأذة

لان لمه تصير التهاب فيها تعورة حيل بشكل غير طبيعي وينام يومين بالمستشفى !!!!

اشفه اذا طولت عليج ومشكورة مرة ثانية

الخالدية

 

[نووووونا]

رد: استشارة

شكرا حبيبيتي والله ماقصرتي

والحمد الله انه مايدخن ولايشرب كحول وانه يحب الرياضة وجسمه رياضي

بس يشرب ببسي وايد ومايستغنى عنه

وحبيت اسال هل من الممكن زراعت كلية له؟؟؟
هو يقول ما ابي افتح باب علي اخاف ازرع وصحتي اتدهور واتعب خليني جذي احسن

والله اني مستعدة اعطي وحده من كلياتي بس ان لايتأذة

لان لمه تصير التهاب فيها تعورة حيل بشكل غير طبيعي وينام يومين بالمستشفى !!!!

اشفه اذا طولت عليج ومشكورة مرة ثانية

الخالدية

هلا فيج حبيبتى الخالديه

وما يشوف شر ان شاءالله

اهو لازم يراجع على طول مع دكتور اختصاصى كلى ,, وهذا شى ضرورى

كثرة الالتهابات تضر الكلى . الالتهابات المزمنه,, وبالنسبه لزراعة الكلى اعتقد الطبيب المعالج

اهو ايللى يحدد يحتاج زراعه ولا لا .

والانسان العادى يمكن يعيش حتى بربع كليه واحده ولله الحمد,, الالتهابات لازم تتعالج بالمضادات

الحيويه المناسبه حسب تحليل زراعة البول culture.

وان شاءالله يتشافى. بس خليه يداوم على الحميه قليلة الملح , والاهتمام بتجنب الالتهابات

كثر ما يقدر ,والنفسيه مهمه جدا ,, عيشوا حياتكم @@

وبصراحه انصحج بالدكتور كامل الرشيد البدر بروفيسور امراض باطنه وكلى

دكتور كويتى خبره واخلاق عاليه .

وان شاءالله تبشرينى المره اليايه بسلامته يا عسوله@@

ولج الاجر والعافيه يا رب@@

 

[alkhaldia]

رد: استشارة

مشكورة والله ما قصرتي

والله يعم علي الجميع بالصحة والعافية

 

[ii DareeN ii]

* طريقة الغذاء لمرضى الكلى:
عندما لا تستطيع الكلي القيام بوظائفها بشكل سليم وطبيعي، يعيش الإنسان علي الكلية الصناعية لكي تخلص الجسم من السموم التي تتراكم في الدم وتسبب المرض للشخص.
وحيث أن وظيفة الكلية الطبيعية هو تخليص الدم من السموم علي مدار 24 ساعة، فآلة الغسيل الكلوي لا تنظف الدم بنفس كفاءة الكلية الطبيعية (أي طيلة اليوم)، ولذلك يجب أن يقلل الإنسان من كمية السموم المتراكمة ما بين الغسلة والأخرى ويتمثل ذلك في اتباع نظام غذائي محدود.

- وينقسم هذا النظام الغذائي إلي قسمين:
- الأطعمة التي ينبغي الحد منها.
- الأطعمة التي ينبغي اختيارها.

- قائمة بالمواد الغذائية التي ينبغي الحد منها:
1- البروتينات:
الوظيفة الأساسية للبروتينات إعادة بناء الأنسجة والعضلات، وكأي شيء هالك أو تالف في الجسم ينجم عنه نفاية سامة وتأتي دور الكلية فيما بعد للتخلص من هذه السموم، وبالنظر لهذه الدورة اللانهائية لابد من تقليل نسبة البروتينات للتخلص أو تقليص نسبة السموم. مع الوضع في الاعتبار أن كثرة البروتينات ترفع من نسبة السموم المتراكمة وتؤدي إلي تداعي المرض، وقلتها أيضاً تؤدي إلي نتائج عكسية منها ضعف العضلات والشعور بالوهن والضعف.
- وتنقسم البروتينات إلي محموعتين:
- المجموعة الأولي: اللحم البقري – السمك – الدجاج – البيض – اللبن - كل منتجات الألبان ماعدا الزبد والقشدة.
- المجموعة الثانية: الخبز – الأرز – المكرونة – البطاطس – البسكويت – الدقيق – الآيس كريم.

2- السوائل:
كافة أنواع السوائل مهما اختلفت، أما عن الماء فيتبع الآتي معه:
1- المقدار المسموح به: 500 مليمتر (2 كوب كبير).
2- الكمية الزائدة: تؤدي إلي ارتفاع ضغط الدم ومن ثمَ إجهاد القلب.
3- الكمية القليلة: تؤدي إلي انخفاض ضغط الدم ومن ثمَ شعور الإنسان بالدوار.

3- الملح:
العدو الأول لمرضي الفشل الكلوي وتفسير تجنب استخدامه هو أنه يزيد المريض عطشاً شديداً .لذا يجب عدم وضع ملح عند الطبخ أو عند تناول الطعام، وخطوات التقليل منه تتمثل في التالي:
1- كما سبق وأن ذكرنا تجنب وضع الملح علي الأطعمة عند طهيها أو علي مائدة الطعام.
2- الابتعاد عن الأطعمة التي بها نسبة صوديوم مرتفعة:
- كل أنواع الجبن ما عدا الجبن غير المملح.
- بدائل الأملاح.
- الأطعمة المعلبة من الخضراوات والحساء.
- الزبد المملح.
- المخللات.
- المايونيز.
- الشيكولاته، مشروب الشيكولاته.
- رقائق البطاطس (الشيبسي).
- الدقيق المخلوط بالخميرة.
- الكاكاو.
- التونة.
- البسطرمة واللانشون.
- السجق.
- جميع الوجبات الجاهزة في المحال أو المطاعم.
- الطوفي.
- المكسرات.
- الزيتون.
- كل أنواع الحبوب.
- السلطة ذات التوابل والكريمة.
- بيكربونات الصودا.
- السمن النباتي المملح (مارجرين).
- القوانص (المجانق).

4- البوتاسيوم:
البوتاسيوم هام لتغذية الأعصاب والعضلات، وبما أن قلبك مكون من أنسجة من الأعصاب والعضلات فكثرة تناوله يمثل خطراً كبيراً عليك حتى وإن لم تعاني من علة ما وليكن الفشل الكلوي.
* النظام الغذائي مع البوتاسيوم:
يتوافر البوتاسيوم في جميع أنواع الفاكهة والخضراوات وبعضاً من المأكولات الأخرى.
- تقنين تناول الخضراوات والفاكهة.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي علي نسب بوتاسيوم مرتفعة:
1- القهوة (يكفي فنجان واحد في اليوم الواحد).
2- البيرة الكحولية وغير الكحولية.
3- الليمون بكمية كبيرة.
4- عصير التفاح.
5- عصير الكريز.
6- عصير الفاكهة (باستثناء المسموح به من قبل الطبيب).
7- الفواكه المجففة مثل الزبيب والقراصية.
8- العسل الأسود.
9- بدائل الملح.
10-المكسرات.
11- الصويا بمنتجاتها.
12- الشيكولاته.
13- الكاكاو.
14- رقائق البطاطس (شيبسي).
15- اللبن المركز.
√ 16- كل أنواع الردة.
√ 17- عصير الطماطم.
18- الشمام.
19- الكمثرى.
20- عش الغراب (مشروم).
21- السبانخ.
22- الأفوكادو.
23- الزبيب.
24- البلح.
25- اللبن الزبادي.

- ملاحظة:
√ هذه العلامة تعني أن المواد الغذائية عالية في نسبة أملاحها أيضاً.

- قائمة بالمواد الغذائية التي ينبغي اختيارها:
- توجد خمسة قوائم لغذاء مرضى الفشل الكلوي:
1- القائمة الأولي.
2- القائمة الثانية.
3- قائمة أطعمة البوتاسيوم المنخفض.
4- قائمة السوائل.
5- قائمة السعرات الحرارية.

- القائمة الأولي:
1- بيضة واحدة.
2- 180 ملليمتر من اللبن (علي أن يحسب من كمية السوائل المسموح لك بها أو من اللبن الزبادي).
3- 25 جرام من اللحم المطبوخ بدون ملح بكافة أنواعه (ضأن – كندوز – بتلو – دجاج – ديك رومي – بط – كبد – قلب – مخ – لسان – كلاوي).
4- 35 جرام من السمك بدون ملح وجلد أو عظم.
5- 50 جرام من الجبن غير المملح.

- القائمة الثانية:
1- 20 جرام من الخبز.
2- 15 جرام من الدقيق.
3- عدد 2 رقائق بسكويت.
4- 15 جرام من الكورن فليكس.
5- 40 جرام مكرونة أو إسباجيتي.
6- 60 جرام أرز مسلوق.
√ 7- ثمرتان بطاطس في حجم البيضة.

- ملاحظة:
√ يتم تناول البطاطس مرة واحدة في اليوم، وقبل تناولها بصورها المتعددة سواء مسلوقة أو محمرة تسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة بدون إضافة الملح لها.

- قائمة أطعمة البوتاسيوم المنخفض:
100 جرام من المأكولات التالية:
- بصل أخضر.
- جزر.
- كرنب.
- باذنجان.
- خيار طازج.
- فلفل أخضر.
- كرفس.
- قرنبيط.
- بصل (بكافة أشكاله).
- فلفل أحمر.
- لفت.
- ثمرتان يوسفي طازج.
- كمثري طازجة.
- ليمونة واحدة متوسطة الحجم.
- فواكه معلبة.
- توت.
- فاصوليا خضراء.
- تفاح.
- فجل أبيض.
- جريب فروت.
- كوسة.

* 75 جرام من المأكولات التالية (باستثناء النسب الأخرى لبعض الأطعمة):
- برقوق.
- بسلة.
- فلفل أحمر طازج.
- عدس.
- فراولة.
- خس (50 جرام).
- طماطم.
- فجل أحمر (50 جرام).
- ذرة مجمدة.
- فول أخضر.
- فاصوليا.
- جزر.
- "كوز" ذرة.
- قرنبيط (بعض أنواعه).
- فلفل أخضر.
- كرنب (بعض أنواعه).

* 50 جرام من المأكولات التالية:
- ينبغي اختيار نوعين علي الأكثر في اليوم الواحد من الأطعمة التالية:
- خرشوف.
- خوخ.
- بطيخ.
- مانجو.
- رمان.
- قرع عسل.
- شمر.
- تين برشومي.
- برقوق أحمر.
- جوز هند طازج.
- موز.
- جرجير طازج (25 جرام).
- فجل طازج (25 جرام).
- بطاطا.
- جزر.
- كرات.
- باميا.
- بسلة ناشفة.
- مشمش معلب.
- أبو فروة.
- بصل مقلي.
- جنزبيل.
- كرفس.
- فاصوليا بيضاء.
- جوافة.
- أناناس.

- ملاحظة: بالنسبة لجميع المأكولات المعلبة لا ينصح بتناول عصائرها.

* الأعشاب والتوابل:
علي الرغم من أن التوابل توجد بها نسبة أملاح، إلا أن الطعام لا يكون له مذاق بدونها، فهذه قائمة بأنواع الأعشاب والتوابل التي تحتوي علي نسب من البوتاسيوم والصوديوم القليلة:
- فلفل أحمر شطة .
- جنزبيل.
- كركم.
- زعتر هندي.
- شمر.
- فجل أبيض.
- نعناع.
- جوزة الطيب.
- ماء ورد.
- زعتر.
- فلفل.
- رائحة اللوز.
- رائحة الفانيليا.
- قشرة جوزة الطيبز
- قرفة.
- قرنفل.
- كراوية.
- خردل.
- بودرة الكاري.

* قائمة السوائل:
1- شاي.
2- قهوة مغلية ومصفاة لا تزيد عن 150 ملليمتر.
3- كوكا كولا.
4- ليمون.
5- برتقال.
6- جريب فروت.
7- أناناس.
8- لبن زبادي.
9- لبن حليب.

* قائمة السعرات الحرارية:
√ الدهون:
- الزبد وكذلك السمن نباتي بدون ملح (ويمكن استخدامهما مع البطاطس والخبز والخضراوات).
- الزيوت – الدهون.

√السكريات:
- السكر الأبيض أو البني.
- العسل الأبيض.

√الحلوى:
- النعناع.
- اللبان.

√منتجات قليلة الصوديوم وليس بها بروتين:
- الخبز.
- البسكويت. قليلة في بروتيناتها
- المكرونة.



• الحبوب:
- كورن فلاور.
- النشا (بعض أنواعه).

√ملاحظة: لا مانع من زيادة السعرات الحرارية إذا كان هناك نقصاً في الوزن باستخدام الأطعمة التي توجد أمامها علامة √

 

[alkhaldia]

الف شكر