الدجاج المشوي مع سوتيه البصل والفلفل الملون
المقادير :
2 كيلو صدور دجاج.
4 ملاعق زيت.
معلقة جنزبيل صغيرة.
ملح و فلفل.
معلقة كبيرة عصير ليمون وبرش ليمونة كبيرة.
عدد واحد فليفلة من الصفراء، الحمراء، البرتقالية والخضراء مقطعة الى شرائح رفيعة.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
طريقة التحضير :
تخلط معلقتان من الزيت مع الليمون المبروش، الجنزبيل والملح والفلفل.يتبل الدجاج به و يترك في الثلاجة طوال الليل.
تسخن الشواية جيداً و يشوى الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب.
فى قدر كبيرة توضع معلقتان من الزيت و تطهى فيها البصل الفلفل مع رشة ملح وفلفل.
يقدم هذا الطبق مع الخبز البلدي
المقادير :
2 كيلو صدور دجاج.
4 ملاعق زيت.
معلقة جنزبيل صغيرة.
ملح و فلفل.
معلقة كبيرة عصير ليمون وبرش ليمونة كبيرة.
عدد واحد فليفلة من الصفراء، الحمراء، البرتقالية والخضراء مقطعة الى شرائح رفيعة.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
طريقة التحضير :
تخلط معلقتان من الزيت مع الليمون المبروش، الجنزبيل والملح والفلفل.يتبل الدجاج به و يترك في الثلاجة طوال الليل.
تسخن الشواية جيداً و يشوى الدجاج لمدة 3 دقائق لكل جانب.
فى قدر كبيرة توضع معلقتان من الزيت و تطهى فيها البصل الفلفل مع رشة ملح وفلفل.
يقدم هذا الطبق مع الخبز البلدي
