الدجاج الي داخل الكبه

[المحرومه84]

السلام عليكم ... ممكن مساعده اعرف طريقه عجينه كبه الدجاج بس الدجاج شنو احط فيه انا كنت احط جزر وبقدونس وبهارات في اضافات ولافي طريقه احله

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبك::

http://www.q8yat.com/t430569.html



طريقة منقووووووووووووله


المقدار :
صدورة دجاج شي نصف كيلوا
بصل مفروم حوالي 6بصلات
برغل ناعم حوالي 6 كاسات
بصلة للبرغل
ملح وفلفل
جزر مبروش - كزبرة خضرة او بقدونس على حسب ما بتحبو
دجاج مفروم للحشوة شي نص كيلو
زيت للقلي
سمنة
شوية بهارات كبسة
ملعتين دبس رمان


اليكم الطريقة

نفرم الصدور بالماكينة ونضيف البرغل للدجاج بعد رشه قليلا بالماءوترطيبه
وونضيف البصلة ونعجن جيدا ونزبط الملح والفلفل ونكرر الفرم اكثر من مرة

نفرم الست بصلات ناعم ومنلفحون بالسمنة ومنضيف الدجاج المفروم حتى يستوي
وثم بقية المقادير من فلفل وبهارات والجزر والبقدونس والدبس الرمان واذا بتحبو
ملعقة شطة للي بحبوا الحد



ونبدا الكبكبة ومنحشي الكباية مقدار ملعقة كبيرة مليانة ومنسكر الكباية من فوق
لحتى ننتهي من الكمية كلها




ولمانخلص كبكبة نبدأ بالقلي وتقدم


منقوووووووووووووول

 

[جارة القمر]

المقادير :

8 صدور دجاج ..

2 بصله بحجم البيضه ..

[ ملعقة بهارات .. ملح .. صنوبر ]

22 كأس برغل ناعم ينقع في ( مكعب ماجي + كاس ماء ساخن )

دجاج مفروم مطبوخ ..

الطريقة :



1 - يفرم الدجاج مع البصل مره واحده في مفرمة اللحم ..

2- يفرم الدجاج مرهـ اخرى بعد خلط البرغل والبهارات والملح .. ثلاث مرات ..

3 - يبلل بآطن اليد بقليل من الماء ..

4 - تؤخذ قطعه من العجينه وتفتح من المنتصف بالاصبع حتى تعطينا هذا الشكل ..

وتحشى بالدجاج والصنوبر .. ثم تقفل ..

5 - تقلى في الزيت .. حتى تتحمر ثم تقدم ..








طريقة منقوووووووووووووووووله

 

[78MariMar78]

تسلم يمناكِ جااارونة

 

[ألمـاااس]

تسلم ايدينج جااارة القمرررررررررر
اب
اب اب
اب اب اب
اب اب اب اب
اب اب اب اب اب
اب اب اب اب اب اب
اب اب اب اب اب اب اب
اب اب اب اب اب اب اب اب













سبحااان الله وبحمدهـ .. سبحان ربي العظيم .. استغفرهـ وأتوب إليهـ
عدد خلقهـ .. ورضا نفسهـ ... وزنة عرشهـ ... ومداد كلماتهـ ..
اللهم أرحم المسلمين والمسلمات الأحياء منهم والاموات
اللهم أرزق المسلمين والمسلمات في مشارق الأرض ومغاربها
اللهم عافهم واعفو عنهم وارزقهم ما سألوا يا أرحم الرحمين
​