الرز بشعيريه مع داوود باشا

عيـuaeـون

New member
إنضم
13 ديسمبر 2007
المشاركات
216
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البارحه سويت عيش بشعيريه ( بالبلاليط )
المقادير :
عيش بسمتي ( العيش اللي هو الرز )

شعيرية ( بلاليط الامارات ابو الورده او اي نوع تفضلونه انتم ) لانه هذا النوع احسن شي في الطبخ و يصير نثر هب متلبج يوم تطيخينه
وملح حسب الرغبه انا ماحطيت مقادير للعيش ولا للبلاليط لانه حسب افراد الاسره
انا احط جلتين مع نص كيس بلاليط وانتوا عاد حسب افراد اسرتكم
ونحتاج زيت لقلي البلاليط
المهم بترككم مع الصور وطريقه
اول شي نقلي البلاليط في الزيت لين يصير لونه بني فاتح




بنكون غاسلين العيش قبل بفتره يقارب الساعه ونص لين ساعتين
بعدها نرد نغسله مره ثانيه ونحطه في المشخله حتى يتصفى من الماي اللي مغسول فيه
نحطه ع البلاليط ونحركه مع بعض






ونحط الملح عليه وبيكون عندنا ماي ساخن مجهزينه للعيش نصب الماي عليه
ونخله لين يبتدي يغلي بعدها نخلي النار عليه خفيفه حتى يجهز





ونقدمه ساخن وهني ع قلوبكم


يتبع
 

عيـuaeـون

New member
إنضم
13 ديسمبر 2007
المشاركات
216
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الحين بنبتدي في تحضير الداوود باشا
المقادير المطلوبه :
لحم مفروم ويفضل لحم الغنم
بصل مفروم ناعم
كزبره مفرومه ناعمه
ثوم ، وملح ، وزيت ،
البهارات المطلوبه
وفلفل اسود ، وكمون ، وكاري ، وكركم
الطريقه :
ناخذ اللحم والبصل والكزبره والبهارات كلهم مع بعض ونحطهم في طاسه ونخلطهم مع بعض
نحطهم في مفرمة اللحم ونفروهم حتى نحس انه كل شي انفرم عدل وتجانست كل المقادير مع بعض
ناخذ قطع من اللحمه ونكورها قد الليمونه الصغيره بعد مانخلص الكميه
ناخذ جدر ونحط فيه زيت حتى يسخن ونحط اللحمه وحده وحده موب كلهم مع بعض لانه بيخترب عندنا
ولانحركهم نحطهم في الجدر ونخليه لين نشوف نشف الماي عنه لانه اللحمه بيسوي ماي يوم نحطه في الزيت
من نشوفه نشف الماي نحط عليه الصلصه اللي مجهزينها من قبل








هنيه خلصنا من الداوود باشا وهني ع قلوبكم


يتبع
 

عيـuaeـون

New member
إنضم
13 ديسمبر 2007
المشاركات
216
مستوى التفاعل
0
النقاط
0



ونبتدي في تحضير الصلصه
وصلصه عباره عن
طماط ناضج
فلفل اخضر حار
صلصة الطماطم
وبصل مفروم ناعم
ثوم ، وملح ، وفلفل احمر حار ، وزيت
الطريقه :
ناخذ الطماط ونحطه في الخلاط مع الفلفل الاخضر وثوم وصلصة الطماطم
ونخلطه مع بعض حتى ينخلط الطماط عدل
ناخذ البصل ونحمره في الجدر وبعدها نحط عليه الصلصة الطماط اللي خلطناها
نحط الملح والفلفل الاحمر الحار ونخلها ع النار لين تجهر وتصير غليضه
ونتهينا من تحضير الداوود باشا مع صلصة الطماط و الرز بشعيريه




وان شاء الله تجربونه ويعجبكم
وبااالعااافيه عليكم .
 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
شكله يشوق
تسلم ايدج حبوبه وماننحرم من جديدك
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
تسلم ايدج


وعلييييييييييييييييييييييج بالعافييييييييييييييييييييييييييييييييييية
 

عيـuaeـون

New member
إنضم
13 ديسمبر 2007
المشاركات
216
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الله يسلمكم يارب وماننحرم من ردودكم الحلوووه
 

عيـuaeـون

New member
إنضم
13 ديسمبر 2007
المشاركات
216
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الله يسلمكم خواتي وهذاا كله من ذوووقكم

وقواكم الله