السمبوسك الهنديه

[منورره المطيري]

السمبوسك الهندية بالصور

مقادير الحشو :
حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير

ملعقة زيت

بصلة مقطعة رفيع

فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا

ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

نصف كوب بازلاء

نصف كوب جزر مبشور ومقشر

فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا

ملعقة صغيرة كاري

نصف ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كزبرة خضراء مقطعة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

زيت للقلي


الطريقة :
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس
و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر
والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

طريقة عمل العجينالمقادير :
كوب دقيق ابيض

و نصف ملعقة طعام زيت

ملعقة و نصف دقيق رز

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب ماء

الطريقة :


نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

الى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت


منقووووووووووووووول

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم الأيادي يارب :e3:
عليكم بالعافية



هذا تصويرك وشغلك ؟؟
تبارك الرحمن وايد حلو


بانتظار الجديد

 

[دمرت كياني]

رد : السمبوسك الهنديه

 

[جارة القمر]

رد : السمبوسك الهنديه

مشكوووووره علي النقل

 

[Tom ♥ Jerry]

.

مشششششششششكورة :*

 

[غلا ستايل]

يم يم تسلم ايدج..........

 

[خيالة الـشـوق]

رد : السمبوسك الهنديه

يم يم شكلها حلووو
يعطييييييييج الف عاافيييييييه

 

[LaLi chocolate]

تسلم الايادي ويعطيج العافيه حبيبتي .

 

[ABEER FLOWER]

مشكوووووووره ع المنقول العجيب

حبيييييييت السمبووووووسة

: )​

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووره عالنقل الحلووووو

 

[أم عايض]

رد : السمبوسك الهنديه

 

[أم@الحلوين]

مشكوووووره ع النقل

 

[aṕriliå]

يعطيج العافية ..~

 

[Supernany]

رد : السمبوسك الهنديه

تسلمييين