الشنكاره يابنات

[زينة2008]

هلا بنات مبارك عليكم الشهر مقدماً انشالله

بغيت أعرف مقادير سمبوسة الشنكاره المضبوطه بحشوة البطاط الهنديه _03ba:

ومشكورين وماقصرتو

 

[هيبة ملك]

والله ماعرف شئ بالمطبخ

أكيد البنات بيفيدونج

 

[جارة القمر]

رد : الشنكاره يابنات

تفضلي طلبك

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=13360

مقادير العجينة :

3 أكواب ونص طحين أبيض + نص كوب زيت ذرة + كوب ماء + ملعقة كبيرة ملح.

مقادير الحشوة :


3-4 حبات بطاطس مقطع مكعبات مسلوق لمدة نص ساعة + كوب بصل مفروم + بهارات ( جرام ماسالا - فلفل حلو - فلفل حار - ثوم بودرة - كزبرة ناشفة - كمون - ملح - كركم - كاري )







بعد ما نخلط مقادير العجينة نكورها

وانغطي الماعون على ما نسوي حمستنا




شوفو الحمسة بعد ما حمسناها وضفنا البهارات


بعدها تاخذ كره من العجينة ونفردها على شكل دائرة وانحشيها بملعقة متوسطة من حشوة البطاط وانلفها على شكل مثلث وانصفها بصينية وانخليها بالفريزر




بعدها انطلع الصينية من الفريزر وانجهز الزيت على النار وبعدها انقلي وحده ورى الثاني لما تتحمر




منقووووووووووووووول

 

[زينة2008]

مشكوره ياعمري وماقصرتي تسلم ايدج

 

[<<لمار>>]

ماعندى فكرة غلاتى