- إنضم
- 12 فبراير 2009
- المشاركات
- 1,152
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
مشرفة القسم ( جارة القمر )
نقطع صدور الدجاج الى مكعبات وننقعها في روب وملح وليمون وبابريكا وفلفل اسود وبهارات وصفار الزعفران لمدة 3-4 ساعات على الاقل
ننقع اعواد الخشب قبل لا نستخدمها يساعة علشان لا تحترق
نشك الدجاج والبصل والطماطم والفلفل في الاعواد
تقدرون تشوونها او تقلونها في زيت ...انا قليتها في زيت ساخن وعلى نار هادئة علشان ينضج من داخل
بعد ما استوت