Q8stylle
New member
- إنضم
- 20 يونيو 2008
- المشاركات
- 45,074
- مستوى التفاعل
- 4
- النقاط
- 0
الفـتـه اللبـنـانـيـه بالصــور والــخـطــوات
جربوها تري لذيذة انا سويها والكل يبي طريقتها
انا سويت هالطريقه وحطيت الصوص
بس حطيت زبادي وهردة وشويه ثوم وليمون
واخر شي حطيت الخبز وحطيت صماغ
المقادير :
دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :
باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح /
بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة /
ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقـــه:
أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا
والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر
ونقطعها بهذا الشكل
ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت
بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم
ونقطعها لأجزاء صغيرة
نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع
جربوها تري لذيذة انا سويها والكل يبي طريقتها
انا سويت هالطريقه وحطيت الصوص
بس حطيت زبادي وهردة وشويه ثوم وليمون
واخر شي حطيت الخبز وحطيت صماغ
المقادير :
دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :
باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح /
بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة /
ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقـــه:
أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء
نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا
والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر
ونقطعها بهذا الشكل
ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت
بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم
ونقطعها لأجزاء صغيرة
نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع
