المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم منزع عنها الجلد
2 كأسة ارز ملك الارز طويل الحبة
ملح + فلفل اسود + بهار مشكل + دارسين + هيل+لومى +ليمون اسود
2 حبة بطاطس
كوسا
جزر
بصلة مفرومة
طماطم
ملعقة صلصة
ربع كأسة زيت
2 ملعقة دبس الرومان
طريقه عمل كبسة الارز الاحمر بالدجاج :او اللحم
جهزى الارز بغسله بالمياه الجاريه و نقعه ما لا يقل عن ساعة ثم جهزى اناء عميق و ضعى فيه الزيت و اتركيه ليقدح ثم اضيفى البصل مع قليل من الملح و التقليب المستمر ,اضيفى الطماطم ثم ملاعق صلصة الطماطم ثم اضيفى قطع الدجاج و استمرى فى التقليب مع اضافة الملح و التوابل ثم اضيفى البطاطس و الليمون الاسود ثم الكوسا و الجزر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى 4 كأسات مياه و اتركيه ليغلى , اضيفى الارز المغسول مع ملاعق دبس الرومان .. و اتركيه لينضج تماماً
ثم اسكبى الارز فى طبق التقديم و استمتعى بأشهى كبسة ارز احمر بالدجاج
و بالصحة والهنا
دجاجة متوسطة الحجم منزع عنها الجلد
2 كأسة ارز ملك الارز طويل الحبة
ملح + فلفل اسود + بهار مشكل + دارسين + هيل+لومى +ليمون اسود
2 حبة بطاطس
كوسا
جزر
بصلة مفرومة
طماطم
ملعقة صلصة
ربع كأسة زيت
2 ملعقة دبس الرومان
طريقه عمل كبسة الارز الاحمر بالدجاج :او اللحم
جهزى الارز بغسله بالمياه الجاريه و نقعه ما لا يقل عن ساعة ثم جهزى اناء عميق و ضعى فيه الزيت و اتركيه ليقدح ثم اضيفى البصل مع قليل من الملح و التقليب المستمر ,اضيفى الطماطم ثم ملاعق صلصة الطماطم ثم اضيفى قطع الدجاج و استمرى فى التقليب مع اضافة الملح و التوابل ثم اضيفى البطاطس و الليمون الاسود ثم الكوسا و الجزر و استمرى فى التقليب ثم اضيفى 4 كأسات مياه و اتركيه ليغلى , اضيفى الارز المغسول مع ملاعق دبس الرومان .. و اتركيه لينضج تماماً
ثم اسكبى الارز فى طبق التقديم و استمتعى بأشهى كبسة ارز احمر بالدجاج
و بالصحة والهنا
