رد: الله يوفقها اللي ترد
آهلين حبوبه
مجبوس الدجاج،،
قطي بصل مع شويه طماطم وحطي بالجدر شويه زيت وحمسي البصل وبعدين الطماطم
وتكونين غاسله الدجاجه عدل عشان الزفر وماسحتها بشوي ليمون
حطيها على البصل والطماطم وحمسيهم شوي
وبعدين البهورات
بهورات ،،ماجي ،، شويه فلفل اسود ،،>>واي بهورات تحبينهم ،
وملعقتين صلصه
حطيهم واحمسيهم عدل مع الدجاج
وبعدين يكون عندج ماي حار اضيفيه على الدجاج
وبعدين حطي الملح،،
>>وخلاص خليهم على النار لحد ماتستوي الدجاجه
>>تكونين غاسله الرز ومقعته بماي ،،
عاد هني انتي براحتج اذا بتحطين الرز مع الدجاج ويصير مضغوط او بتطلعين الدجاجه وتسوينها بالفرن
اهم شي اذا جيتي تحطين الرز يكون المرق الي بالجدر شوي وتحطين الرز وتخلين لين المويه تغلي ويقوم الرز يطبخ هنا تغطين الجدرعدل
وتقصرين على النار بالماره ،،
عشان يستوي على البخار >>لان مويه شوي>>ويصير لج الرز نثري،،
>>ادعيلي اذا ضبط معآآج
