المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z

[بطه فيها نطه]

كنافة مج مج ... تلقونها على هالرابط


http://www.q8yat.net/showpost.php?p=20651965&postcount=94


وهذا تطبيقي لها ... روعه تبارك الرحمن

 

[مجنونة حبه]

تسلم ايدج صج كنافه عذاب لووووووووول حدها لذيذه وتشوق
عاد اتصدقين بديت افكر اسوي كتاب طبخ ثاني واشركج بعاي لووول اشرايج

 

[بطه فيها نطه]

تسلم ايدج صج كنافه عذاب لووووووووول حدها لذيذه وتشوق
عاد اتصدقين بديت افكر اسوي كتاب طبخ ثاني واشركج بعاي لووول اشرايج

تسلم ايدك مج مج على الطريقه ... وايد حلوه ولذيذه

لوووووول خوش فكره والله ... بس وين نسختي من كتابك الاول

ولو اني مااطوف كتاب ينزل السوق الا تلقيني شاريته ...

 

[مجنونة حبه]

لووووول
اي عندي كتابي الاول سويته كنت مستعيله نوعا ما باسبوعين كنت لازم اخلصه
فالي كان يصحح اخطاء بعد الكتابه ظاهر ما ضبطاه عدل من ناحيه لغه وقواعد ما ادري ماعجبني
بس طلع اقبال له بالمعارض وبالذات قطر ودول ثانيه
سويته بسنه ٢٠٠٩ اسمه اسرار من مطبخي
نزل ارض المعارض بشركه دايموند بوك

 

[بطه فيها نطه]

لووووول
اي عندي كتابي الاول سويته كنت مستعيله نوعا ما باسبوعين كنت لازم اخلصه
فالي كان يصحح اخطاء بعد الكتابه ظاهر ما ضبطاه عدل من ناحيه لغه وقواعد ما ادري ماعجبني
بس طلع اقبال له بالمعارض وبالذات قطر ودول ثانيه
سويته بسنه ٢٠٠٩ اسمه اسرار من مطبخي
نزل ارض المعارض بشركه دايموند بوك

تجربه حلوه والله ... وان شاء الله الثاني يطلع على ذوقك

عادي تصير وايد ... عبير الراشد اول كتابين لها معاهم ورقه لتصحيح الاخطاء

الخطأ وارد ...

 

[مجنونة حبه]

صح كلامج
عاد ودي مرات ومرات مالي خلق لول
بس اشوف واحاول
ونسختج خلاص عندي لووووووول
عاد انا صراحه استانس لما اشوف شباب كويتيين مغتربين يطبقونه يقولون من كتابج لان حماي عنده نسخه لووول

 

[اختكم بالله]

ضيون ماشالله الاكل يشوق عليكم بالعافيه


بطوطه ماشالله عليج روووعه الكنافه وعليج بالعافيه


مج مج فديتج عندج كتاب ووماتقولين يالله كل مافضيتي نزلي طبخه هههههه

حبيبتي ان شاءالله الكتاب الثاني يحقق اعلى ايرادات ويضرب بالسوق تستاهلين كل خير

 

[q8_toffee]

رد : المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z

مج مج عندج كتاب ماتقولين ؟؟



ينباع في فيرجن الكويت ؟؟

اكيد اي صح

 

[love love]

لوووووووووووووول مج مج اول شي عبالي تطنزييين بس لما قريت كل الكلام قلت امبيه من صجها ياحليلها

الله يوفقج

 

[زمردة الكويت]

السلاااام عليكم

ويييييييييييييي انااا وييني عن هالموضووووع
يعطيييكم العاااافيه الصرااحه خووش موضووع مفيييد جدا جدا جدا

و انا عن نفسي جربت مطعم فايف قايز عجييب

و في مطم برازيلي هم لذييذ انصحكم فييه


Boi Na Braza

و هذا موقعهم و في المنيو

http://www.boinabraza.com/Home/tabid/36/Default.aspx


طريقته عنده بوفيه السلطات و بعدها تكون عندج عالطاوله نفس الورقة دائريه صغيره جهه حمرا و جهه خضرا طبعا اذا حطيتي عاللون الاخضر اييبولج من اللحم بسياخ طبعا و كل مره نووع و كل نووع الذ من الثاااني حييييييييل لذيييذ لا يطووفكم صج بس انتبهوا قولولهم ان ما نبي اي شي مطبوخ بالواين حتى ما ايبونه لكم و متى ما خلصتي او تبين تاخذين بريك غيري اللون و خليه احمر بس صج انصحكم فييه اذا في له فرع قريب منكم

 

[زمردة الكويت]

بنات ما تدرون وين احصل ال truffles (الكمأ او الفقع ) ؟؟

 

[مجنونة حبه]

عيل صدتوني لووووول
اي كتابي فيرجن والحين ما ادري عنه
عاد اهني الصراحه الجو والحياة اتكسل الواحد يبدع او يطبخ روتين حده بيزي بس الكويت مع الدوام احس بافراغ
بس ان شاءالله بين فتره وفتره انزل طبخ وصور


زمرده الكويت حياج معانا بالديوانيه واي اعرف هالمطعم برازيلي الواحد لازم يمون يوعان علشان يبلش فيه
بس الشوي حده عجيييييييييب

 

[q8_toffee]

رد : المطبخــ الامــريــكيــ / منــ a2z

اكيد بنصدقج مج مج

ليش لا

وعلى المطعم البرازيلي ووايد حلو على كلام الى اعرفهم راحوا له بس انا مافيني شده على بوفيهات بس ودي اجربه اشوه ان في قريب يمنا

 

[بطه فيها نطه]

بنات ما تدرون وين احصل ال truffles (الكمأ او الفقع ) ؟؟

اذا عندكم جوز اوف ماركت تحصلين فيه ... هذا اللي اقدر افيدك فيه لاني ماشفته بمكان ثاني

 

[بطه فيها نطه]

عنده وجبات كثيره ومنوعه ... انا جربت وجبة ربيان بقصمات ايي معاها فرايز وكول سلو و2 توست

حلو ..


وهذا موقعه ..


http://www.google.com.kw/url?sa=t&s...w_CdDw&usg=AFQjCNGTikA415ZyNhWm9ieuTAZsZj51cA

 

[مجنونة حبه]

عليكم بالف عافيه شكل البرد حده يمي عاد اتصدقون بالشتا وللحين ناكل برد لوووووول

 

[اختكم بالله]

عليكم بالعافيه والمطاعم روعه مبين عليها

 

[love love]

هيييييييييييلب


ابي طريقه الاااان والحييين

برياني ربيان

 

[بطه فيها نطه]

الله يعافيكم بنات ... حوااا الحين احطلك طريقتي

 

[بطه فيها نطه]

برياني الربيان ...

بقسمه لك ثلاث اقسام :


حمسة الربيان :


ربيان منظف اي حجم تحبينه

بصل مقطع مثل الحشو

فصين ثوم مهروس

1 فلفل اخضر حار ... حطيه على عداله

1 م معجون طماط .. لاتكثرين

بهارات ( فلفل اسود - ملح - كركم - شوية دارسين - شوية هيل ناعم - بهارات مشكله )


الطريقة :

اول شي حمسي البصل والثوم وبعدين حطي الربيان وحركي ليه ينشف مايه ... اذا مانشف شخليه مو مشكله

وبعدين حطي بهاراتك كلها ... وحمسي

واخر شي المعجون وحطي عليه نص قلاص ماي وخليه يطبخ وقصري عليه ... بس



العيش :


غسلي العيش وطبخيه مشخول ثلاث ارباع استوي ... وخليه على جنب

بهارات الفوح ( 4 حبات فلفل اسود حب - 5 هيل حب - ورقة غار - ملح )



ولزينه :

بصل محمر للويه



الحين نيي نركب الطبخه :


سوي فرقاعة الجدر ( بصل ناعم مو وايد - عود دارسين - 1م كركم ) وطبعا بالدهن

بعدين حطي نص كمية العيش اللي عندك ... وعقب حطي عليها حميسة الربيان كلها وغطيها بباجي العيش

اول شي تكونين معليه على الجدر وبعدين قصري عليه وخليه ...

بهاللحظه خلطي ( ماي ورد - دهن - صبغه او كركم 1م صغيره - زعفران ) خلطيهم عدل وطبيهم بشكل دائري على الجدر

وخليه يستوي ....

حزة النجاب خلطي اللي بالجدر ... قلبي عدل بس لاتكسرين العيش

وزينيه بالبصل وعليك بالعافيه ...



وللامانه الصوره منقوله من النت