المقاادير :: باذنجان محشي ..

[ابدا يالغالي مانساك]

المقاادير ::



حبة باذنجان -- ملح وفلفل و2 م ط زيت ذره -- نص م ص كمون ومثلها كزبره بودره --
فص ثوم ناعم -- 2 طماطم مفرومه -- كوب جبن ريكوتا -- ورقة غار -- ثلث كوب جبن بارميزان --
م ط كزبره فرش مفرومه -- حبتين سجق او تركي او دجاج مدخن .. بيضه مخفوقه ..

الطريـــــــــــــــــقه ::



قطعي الباذنجان الى قسمين بالطول .. انثري عليهم ملح وفلفل اسود -- ضعيهم على صينية الفرن .. الجزء المقطوع اعلى .. اخبزيهم 20 دقيقه ..
بالملعقه فرغي الباذنجان ( مو كله طبعا ) احتفظي بالمقدار اللي فرغتيه .. واهرسيه بالشوكه
ضعي الزيت في مقلاة .. ضيفي الكزبره والكمون البودره والثوم .. غطيهم اتركيهم على نار هاديه دقيقتين ..
ضيفي الطماطم واخلطيهم 3 دقائق .. ثم ضيفي اللي غرفتيه من الباذنجان وورقة الغار .. قلبيهم واتركيهم على النار 7 دقائق ..
ابعديه عن النار .. ثم اخلطيه مع كل المقادير المتبقيه .. ( احتفظي بشوية بارميزان للتقديم ..
دخليها الفرن يكون سااااااخن .. 30 دقيقه
انثري على السطح شوية بارميزان

 

[Tom ♥ Jerry]

.


رووووووعه

مشكوووووووووورة

 

[UNICORNA]

خرااااااااااااااافى

 

[noo7a]

يعطيج العافيه

 

[جارة القمر]

رد : المقاادير :: باذنجان محشي ..

مشكوووووووووووووووووره حبيبتي

 

[UNICORNA]

رهيييييبه وحفظتها عندى

 

[أحلى همبه كويتية]

اتهبل هالوصفة
اول مرة ذقتها كنت والدة بالسلام
يابوها لي مع الغداء
رهييييييييييييييييييييبة


يسلموووووووو حبيبتي على الطريقة

 

[& ام سلمى &]

رووووووووووووووعه يسلمووووووو ياقلبي

 

[حبيبي ابو عيالي]

رد : المقاادير :: باذنجان محشي ..

رووووووووووووعه

 

[شمس 20]

رووعه ماشالله شهي حده

مشكوورة

 

[فوقهن و تسواهن]

رد : المقاادير :: باذنجان محشي ..

وااااااااااااااااااااي شكلي بطبقها لذيييييييييييذة مشكووووورة

 

[فديت منورة]

مشكورة

 

[LaLi chocolate]

رد : المقاادير :: باذنجان محشي ..

مشكوره حبيبتي و يعطيج العافيه .

 

[روح عاشقها]

تسلم ايدج
عاد انا من عشاق الباذنجان

 

[قمر الكويتية]

رد : المقاادير :: باذنجان محشي ..

تسلم إيدك ،،، شكله حلو

*******************************************************
سبحان الله وبحمده ،،، سبحان الله العظيم

 

[ABEER FLOWER]

عجييييبه

يعطيج ألف عافيه يارب​