السمن البلدي بالمصري
هو شغل بيوت الحريم الكبار يسوونه
والحين صار فيه شركات تسويه
كل دولة لها طريقتها الخاصة فيه
اذا انتي من الخليج اسالي عنه
بمحلات التمور
الدهن العدانى الله يسلمج هو زبدة الغنم يحطونها فى جدر على النار تسييح وتغلى يتبخر اللبن ويبقى الدهن نحط عليه بصل وبهارات عشان النكهه والطعم وبس
يستخدم للاكل مع الخبز الحار وفوق الجريش والهريس والتمر والعيش وطعمه وريحته مرررره طيبه