بخصوص الكيك

[أرووومه]

السلام عليكم
بنات انا لما اسوي الكيك يطلع صوب نازل وصوب صاعد يعني شكلها مو متساوي احد يعرف طريقه تخليه كله متساوي

 

[dnyay_mll]

هلا حبيبتي
اكيد في شغله غلط
لما تخلطين الكيك خلطيه باتجاه واحد عشان مايدخلها هوا وماتنتفخ كفايه بالفرن
او الفرن عندج مكان حار ومكان اقل حراره
اعتقد الفرن اهو اللي مأثر

 

[أرووومه]

مشكوره وماقصرت
عادي احط فوقها ورق الزبده ولا مايصير

 

[جارة القمر]

حبيبتي نفس ما قالت أختي dnyay_mll


المشكلة بطريقة الخلط والفرن

 

[أحلى همبه كويتية]

من الفرن
تأكدي ان الشبك عدل مو مقلوب


بعدين الحرارة مو متوزعة بالفرن

سخني الفرن على 180 درجة وانت تشتغلين بالكيكة وخلطي باتجاه واحد بس

انا عادة اخلط السوائل بخلاط الطماط و
عقبها اصبهم على الطحين المنخول مع البيكنج باودر واخلط بالمشبك اليدوي

والحمد تطلع فلللللله اتهبل


جربي طريقتي وشوفي