بليز جاره القمر وبقيه البنات ادخلو وفيدونى

[UNICORNA]

السلام عليكم جميعا

بليز ابيكم تفيدونى بشغلتين

اول شى ابى عده استخدامات لبودره البصل وبودره الثوم لانى

جبتهم اسوى فيهم طبخه معينه وابى اعرف ايش استخداماتهم

عشان مايجلسو عندى ليييين يخربو :eh_s(4):

وثانى شى ابى طريقه بيتزا مضبوطه واقصد كلمه مضبوطه

العجين وانه يكون مستوى تماااام

لانى سويتها 5 مرات تطلع مستويه من تحت ومن فوق معجنه

رغم انى بحطها فرن وشوايه فأبى اعرف شكثر الوقت اللى

بستخدمه للبيتزا وكم هى حراره الفرن عشان تتستوى

تماااااااااام :eh_s(10):

ويعطيكم العافيه حبايبى :eh_s(7):

 

[ام سعود ديكسون]

حبيبتي بودرة الثوم والبصل ما ينقطون بالعكس
أنا استخدمهم رشة ع الشوربات او الصوص مال الباستا اذا ما عندي وقت افرم بصل/ ثوم
يعوضون عن النكهة الاصلية
و مرات أتبل فيهم الدياي قبل الشوي
حتي الحمسات اذكر مرة سويت بطاط و رشيت عليه بودة ثوم كلمن عجبته النكهة وسالني

البيتزا >>>> لا تذكريني بابجي من هالسالفة

 

[ورود خذلتها العاصفه]

اب اب

 

[أحلى همبه كويتية]

حبيبتي
انا استخدمهم بكل شي

بالشوربات - التتبيللات للدياي واللحم
المعكرونة

يقدرين تضيفينهم لأي طبخة


عوافي عليك

 

[UNICORNA]

حيالله ام سعود ديكسون

الظاهر لكى مأساه مع البيتزات :krkrkr:وربى نفسى بالضبط

اجلس اعجن واسوى الصوص الروعه والحشوه والعجينه رووعه تطلع كنها قطن

ماشالله وبالاخير كله يخرب بابا يقولى عطيها للقطاوى حقى واقص ذراعى لو اكلوها

وفعلا مارضو يكلوها :eh_s(16):

وبننتظر جاره القمر فديتها تنقذنا وتنقذ مستقبلنا وتعطينا ان شالله خوش وصفه :rerrerek:

وتسلمى حبيبتى على وصفات البودرات لانى ماحب ارمى شى صراحه والظاهر ان استخدامتهم

كثيره ونكهتهم حلوه

تسلمى حبيبتى:eh_s(7):


احلى همبه كويتيه

تسلمى حبيبتى ماقصرتى انتى وام سعود واللى فهمته انها ممكن تكون عوض الثوم والبصل

علاوه ان نكهتها حلوه :ggdw: وان شالله جارى التطبيق

 

[جارة القمر]

مشكوووريييييييييييييييييييييييييييين


بالنسبه للبيتزا

http://www.q8yat.com/t593340.html


http://www.q8yat.com/t382002.html


http://www.q8yat.com/t76021.html



http://www.q8yat.com/t81677.html


http://www.q8yat.com/t188.html




http://www.q8yat.com/t458646.html


http://www.q8yat.com/t689595.html


http://www.q8yat.com/t375115.html


http://www.q8yat.com/t302853.html


http://www.q8yat.com/t217600.html






http://www.q8yat.com/t223760.html


http://www.q8yat.com/t420043.html


http://www.q8yat.com/t380680.html



http://www.q8yat.com/t389425.html


http://www.q8yat.com/t466325.html


http://www.q8yat.com/t328349.html




ممكن تقوليلي طريقتك بالبيتزا

 

[UNICORNA]

مشكوره جاره القمر ماقصرتى حبيبتى

وطريقتى كالاتى :

2 كوب دقيق + ثلث كوب زيت + ملعقتين زبادى + ملعقه خميره اذوبهم بشوى ماى دافى

ملعقه صغيره سكر وقليل ملح

اخلطهم بالاول بيدى تماااااااام لان السوائل كثيره وبعدها انزل شوى شوى ماى وهكذا لين

تصير ماتلتصق باليد وطريه ومتماسكه واتركها بفرن دافى حوالى 45 دقيقه وبعدها اقسمها

بالنسبه للصوص

حبه طماطم اكبر من متوسطه بشوى + حبه بصل صغيره اصغر من حجم البيضه + ملعقه صلصه صغيره

واضربهم بالخلاط بكوب ماى

واحمى زيت ولمن يسخن تمااااااام انزل فوقه الخليط واول مايغلى اخفض

النار تماما واضيف شوى ملح +فلفل اسود + شطه بودره واتركهم

حوالى ثلث ساعه لين يرجع الصوص ثقيييل وينفرد مثل قوام المربى >>> خوش وصف (=

وقبل اسكر على الصوص بخمس دقايق بضيف فوقه شوى زعتر يطلع رووعه

بالنسبه للاضافات

سوسيس + فلفل اخضر و زيتون اسود ومكعبات طماطم ماشروم لو عندى

واحط الصوص على وجه العجينه وبعدها الاضافات وبس (=

 

[UNICORNA]

جاره القمر

تقريبا الطرق مابها مده جلوس البيتزا فى الفرن شكثر ؟؟؟

بليز اللى يعرف يفيدنى

 

[UNICORNA]

ااااااااااااااااااااب

 

[جارة القمر]

مشكوره جاره القمر ماقصرتى حبيبتى

وطريقتى كالاتى :

2 كوب دقيق + ثلث كوب زيت + ملعقتين زبادى + ملعقه خميره اذوبهم بشوى ماى دافى

ملعقه صغيره سكر وقليل ملح

اخلطهم بالاول بيدى تماااااااام لان السوائل كثيره وبعدها انزل شوى شوى ماى وهكذا لين

تصير ماتلتصق باليد وطريه ومتماسكه واتركها بفرن دافى حوالى 45 دقيقه وبعدها اقسمها

بالنسبه للصوص

حبه طماطم اكبر من متوسطه بشوى + حبه بصل صغيره اصغر من حجم البيضه + ملعقه صلصه صغيره

واضربهم بالخلاط بكوب ماى

واحمى زيت ولمن يسخن تمااااااام انزل فوقه الخليط واول مايغلى اخفض

النار تماما واضيف شوى ملح +فلفل اسود + شطه بودره واتركهم

حوالى ثلث ساعه لين يرجع الصوص ثقيييل وينفرد مثل قوام المربى >>> خوش وصف (=

وقبل اسكر على الصوص بخمس دقايق بضيف فوقه شوى زعتر يطلع رووعه

بالنسبه للاضافات

سوسيس + فلفل اخضر و زيتون اسود ومكعبات طماطم ماشروم لو عندى

واحط الصوص على وجه العجينه وبعدها الاضافات وبس (=

شوفي حبيبتي


أنا المواد السائله مع الخميره أخلطهم مع بعض بخلاط العصير


والخميره لم تخلطينه مع الماي ضيفي عليه السكر


وضيفي هالخليط علي الطحين بالتدريج




ولم تعجنينه عدل خليه شوي


وردي مره ثانيه اعجنينه وخليه تتخمر من ساعه لي ساعتين بتحصلينيه روعه



طبعا لم تخلصين وتعجنينه عدل غلفي الطاسه بنايلون عدل وحطي فوطه وخايه بالفرن


المعجنات ماله وقت معين بالفرن


أنا هذي نظريتي


وصج لم تشكليييييييييين العجينة خليه ترتاح علي كيفه

 

[ام الدرر]

البيتزا حبوبة والمعجنات عموما
عقب ما تخمر
اذا فردتيها بالصينية غطيها بقصدير او بنايلون وخليها ترتفع مرة ثانية 10 دقايق او ربع ساعة حسب حرارة الغرفة
انا افردها على ما اجهز الصلصة وباقي الحشوة وسخني الفرن مسبقا نفس الكيك
وعقب امسحيها بالصوص وحطي اللي تبين وحاولي لا تهبطينها ولا تحطين الجبن الحين حطيها بالفرن لما تستوي تاخذ من 10 دقايق الى ربع ساعة اذا كانت دوائر صغيرة وزيدي 5 دقايق اذا كبيرة وعقب رشي الجبن ودخليها الفرن 5 دقايق زيادة
جربي هالطريقة وان شاءالله بتضبط معاج
ولا تنسين تبشرينا بالنتايج​

 

[آمال أنثى]

مدري أنشاء الله البنات يفيدونك
رفع

 

[UNICORNA]

ام الدرر

تسلمى حبيبتى انا للاسف تاخذ منى نص ساعه وتستوى ماعدا فوق

رغم ان سمكها يكون تقريبا سنتى وعرضها شبر وطولها شبر ونص تقريبا )=

وفرنى حلو ويسوى بقيه الاشياء بشكل طبيعى وعموما بجرب طريقتك وان شالله تضطب

وتسلمى حبيبتى ماقصرتى

امال انثى

تسلمى حبيبتى ماقصرتى (=