المقادير:
زبدة لمسح الأكواب - ملح - كيس بروكلي مثلج - 6 بيضات - ربع كوب حليب - ربع كوب كريمة - فلفل أسود - جوزة الطيب - 4/3 كوب جبن شيدر مبشور
الطريقة:....
1- شغلي الفرن على 180 مئوية. و مسحي قوالب الفرن بالزبدة ثم اسلقي البروكلي بماء حار مملح لمدة دقيقة فقط. ثم نشفيه من الماء و قطعيه .
2- خلطي البيض و الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الحليب و الكريمة مع البروكلي و الجبن.
3- ضعي القوالب في الفرن لمدة 35-40 دقيقة
و قدميها مع الخبز.