تارت الفواكهه

[white ro0oz]

مقادير وصفة تارت الفواكه


:rerrerek::rerrerek::rerrerek::rerrerek::rerrerek::rerrerek::rerrerek::rerrerek:


3 كؤوس دقيق
رشة ملح
رشة قرفة
1\2 كأس سكر ناعم
1\2 قالب زبده
2 حبة بيض
فانيلا
برش برتقال
الحشو:
2 1\2 كأس حليب
1\2 كأس سكر
4 ملاعق أكل نشاء
1 حبة بيض
فانيلا
برش برتقال
الفواكه إما طازجة ٱو معلبه حسب ما يتوفر

طريقة تحضير وصفة تارت الفواكه



١. ضعي في وعاء البيض والسكر واخفقي جيدا إما باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي
٢. نضيف الزبده وبرش البرتقال والفانيلا.
٣. نخلط المواد الجافة مع بعضها ونضيفها تدريجيا نترك المضرب وتستخدم العجانة أو باليد حتى نحصل على عجينة ملساء.
٤. نقوم باحضار قوالب التارت ونقطع العجينة حسب ما تحتاجه قوالب الخبز.
٥. نقوم باحضار شوكة ونعمل ثقوب خفيفة على العجينة.
٦. نحضر ورق زبدة مقطع صغير وقليل من الحمص أو الفاصوليا حتى لا تنتفخ التارت عند الخبز.
٧. قبل الخبز ممكن أن نضعها قليلا في الفرير حتى تتماسك قليلا.
٨. الحشو، في قدر نخلط جميع المواد مع بعضها جيدا ثم نضعها على نار هادئة حتى تنضج ويكون لها قوام مثل الكاستر، يترك ليرد ثم يضاف فوق التارت، أخيرا تضاف الفواكه