الساحـره
New member
بسم الله الرحمن الرحيم
( تقرير عن الاجواء الرمضانيه في دولة الكويت )
نعم.. قد جاء رمضان.. شهر العبادة والصيام, شهر يتسابق فيه العباد لجمع اكبر الغنائم من الطاعات والقرب من رب السماوات.
ما اجمل تلك اللحظات عندما يظهر شريط في اسفل شاشه التلفاز معلنا ً بالخط العريض ( غدا ً رمضان )
انه احساس رائع يعتريه مزيج ٌ من الراحه, الطمأنينه, نور في القلب وسكينة ُ
انها تلك النشوى التي تغمرك بالسعادة, وكيف لا! وهي فرصتك العظيمه التي لا تقدر بثمن لتمحي بها ذنوبك وخطاياك, تلك الفرصه التي يولد بها المرء من جديد.
كم من رمضان ٍ كان فرصة ً لبداية روح جديده؟ .. لايقاظ قلوب ٍ ميته؟ .. لفتح صفحة ٍ منطويه؟
نعم انه الشهر الذي يكون فيه العبد اقرب من اي شهر اخر الي رب العباد . .
نعم قد جاء رمضان . .
______________________________
( الاطباق الرمضانية )
تبدأ التحضريات الماديه لرمضان بأسابيع قليله تسبقه, فترى ربات البيوت يتسارعون بــ (تجييل) البيت كما نطلق عليها باللهجة العاميه, بكل ما لذ وطاب من الأطعمه والمشروبات
فكما نعلم فإن شهر رمضان يتميز بمأكولاته الفريدة, التي ما ان تراها على المائدة حتى تشعر بنشوة ٍ رائعه تعتريك, ليس لجوعك ولا لشغفك لتناولها, وانما لانها مرتبطه بهذا الشهر الفضيل وتبعث سرورا ً يشبع القلب قبل المعدة!
كثيرة ُ هي الاطباق التي لا تحضر الا في هذا الشهر الكريم (على الرغم من وجود بعض البيوت التي تتناولها على مدار السنه , ولكنها قليله)
وهنا تتفن ربات البيوت
ان من يترأس المائدة في رمضان هو ( التشريب ) وترى الكثيرين ممن يحبونه, ويبدئون به افطارهم بعد حبة التمر والماء.
ولا ننسى (الجريس) و (الهريس), فإن غاب الهريس حل اخوه الجريس محله بالمائدة وهكذا على التوالي, فقلما ماتلاحظ غيابهما هما الاثنين عن المائدة الكويتيه , هذا وان كانت الكثير من العائلات الكويتيه تحرص على وجودهما هما الاثنان.
وهنا يأتي ( القطايف ) الذي يستمتع الاطفال الصغار كثيرا ً بتحضيره, لجمال عجينته وطريقة اغلاقه والاهم طعمه الذي لا يقاوم وهو مغمور بــ ( الشيره ).
اما الحلويات الرمضانيه فحدث ولا حرج
ابتداءا ً بــ ( اللقيمات ) بشكلها الدائري الاخاذ وطعمها السكري اللذيذ وانتهاءا ً بالمحلبية والزلابيا والمعمول
ولا ننسى معشوق الاطفال الاول ( الجلي ) بألوانه الجميله ومذاقه الاخاذ وقوامه المرن
نعم بقي شي واحد, ما ان تراه حتى تعلم انه شهر رمضان وان كنت لا تعلم!
( الفيمتو ) الذي يترأس المشروبات جميعها
ونعشقه جميعنا صغارا ً وكبارا ً, فالكثير لا يتلذذ بهذا المشروب سوى في شهر رمضان الكريم
ان الحديث عن الاطباق الرمضانية لا ينتهي وان بلغ من الحديث مبلغا
لذى سننتقل الي الجدول المعتاد للاسره الكويتيه في اليوم الواحد من ايام رمضان
______________________________
( يوم من رمضان )
يبدأ اليوم لدى معظم الاسر عند ساعات الظهيره او مايقارب الــ الحادية عشر صباحا ً, هذا بخلاف الذين يعملون نهارا ً, يبدأ اليوم متأخرا ً تقريبا ً وذلك بسبب السهر في ليالي رمضان الي اذان الفجر.
بعد الاستيقاظ من النوم يأدون فريضه الظهر, ومن ثم يقوم الكثير من الناس بتلاوه القرآن والتضرع الي الله تعالى بغية استثمار اكبر قدر من الساعات بالطاعات والعبادات بهذا الشهر الفضيل
كالمعتاد تقوم ربات البيوت اكثرهن بتحضير الطعام طوال فتره الظهيره الي قبيل َ اذان المغرب
يختلف الناس بإستثمار ساعات النهار والظهر والعصر من فرد الي اخر حسب عمله, نشاطاته وعمره.
قبل اذان المغرب بدقائق معدوده اي مايقارب الخمسة عشر دقيقة ً تقريبا ً يبدأ الناس بوضع المائدة, فيتسارع الجميع بنقل الاطباق وتزيين المائدة وترتيبها.
تتجمع الاسره بأكملها على المائدة ويترقبون انطلاق مدفع الافطار بصمت ٍ ونظرات ٍ هادئه
بعد انطلاق العباره التي يعشقها جميعنا ( جاهز.. ارمي) ينطلق المدفع معلنا ً للملئ ِ اجمع إنها ساعه الافطار
تبدأ الاسره بترديد الدعاء ومن ثم الافطار
بعد صلاة المغرب, بساعه او اكثر, يذهب معظم الناس للمساجد لتأدية صلاة العشاء والتراويح, ويالها من لحظات رائعه تأسر القلب.
بعد العودة من المسجد, تبدء ( الزوارات واليمعات ) كما نطلق عليها في مجتمعنا الكويتي, فتتلاقى وتتزاور الاسر ويبدئون بالتهاني والتبريكات بهذا الشهر الفضيل وتبدأ معظم هذه الزيارات في الساعه التاسعة ِ مساءا ً.
وهنا تبدأ ( الغبقه ) التي سنتطرق لها بشيئ ٍ من التفصيل في الاسطر القليله التاليه.
بعد العودة من ( الزواره ) اي مايقارب الساعه الثانية عشر بعد منتصف الليل او عند مغادرة ِ الناس اذا كنت انت من تستقبلهم في بيتك
يختلف الناس في استثمار تلك الساعات القليله التي تسبق اذان الفجر
ولكن ما يتشابه به كل المسلمين هو ( السحور )
يبدأ الناس بالتسحر عند الساعه الثانية بعد منتصف الليل تقريبا ً
ولكن يختلف هذا الموعد من فرد الي اخر ومن اسره الي اخرى, ويكون السحور عادة ً خفيفا ً ولا يقتصر على اطباق ٍ معينه.
قبيل َ اذان الفجر بدقائق يشرب الناس كمية ً لا بأس بها من الماء حتى يصبرهم ذلك على صيامهم في اليوم التالي.
ولا ننسى قيام الليل فهو مايميز شهر رمضان عن بقية الشهور.
فكثير ُ من الناس تقوم الليل حتى بزوغ شمس اليوم التالي, يقومون بتلاوة القرآن والتضرع الي الله بالدعاء واداء الصلاة.
كثير ُ من الناس ينهون يومهم بعد صلاة الفجر, فبعد تلاوة القرآن والسحور وأداء فريضه الفجر يخلدون الي النوم براحة ٍ وسكينه منتظرين يوما ً آخرا ً من ايام هذا الشهر الفضيل.
______________________________
( مدفع الافطار )
" جاهز... ارمي" بهذه العباره ينطلق مدفع الافطار, وهو المدفع الذي ينتظره المسلمون جميعا ً بعد غروب الشمس من كل يوم من ايام شهر رمضان المبارك معلنا ً بدأ الافطار.
فمنذ الثلاثينيات اعتاد الكويتيون معرفة موعد الافطار من خلاله عندما كان موقعه آنذاك في قصر السيف, والذي انتقل في عام 1953 الي موقعه الجديد في قصر نايف في محافظة العاصمة الي يومنا هذا.
______________________________
( الغبقه )
الغبقة الرمضانية هي تقليد خليجي بدأ الاهالي بإحياءه عند مطلق القرن العشرين, وهي عباره عن وجبه من وجبات شهر رمضان والتي تتوسط وجبه الافطار والسحور.
يتفنن الناس في ( الغبقات ) وهي عادة ً ما تبدأ عند الساعه العاشره مساءا ً وحتى منتصف الليل (تختلف من اسره الي اخرى).
يحرص الناس على اقامه الغبقات ودعوه الاهل والاصدقاء وذلك لتوطيد العلاقات والاستمتاع بهذه الاجواء الرمضانية الساحره, لحظات الغبقه لحظات رائعه لدى الكثيرين فيتخللها الاحاديث والحلويات والشاي والقهوه والكثير الكثير.
وعادة ً ما ترتدي النساء ( الدراعه ) ومما لا شك فيه, فإنهن يتفنن بتصاميمها ونوعية اقمشتها.
وطبعا ً يلتزم الرجال بــ ( الدشداشه ).
______________________________
( القرقيعان )
في منتصف شهر رمضان يبدأ القرقيعان, وهو من العادات الشعبية القديمه لدى أهالي الكويت والخليج بشكل عام, يحتفل الناس جميعا ً بالقرقيعان وخاصة ً الاطفال الذين ينطلقون بملابسهم الشعبية الآخاذه في الشوارع والفرجان يجمعون الحلويات والمكسرات من البيوت وهم يرددون العديد من الاهازيج والاغاني الشعبية الرائعه ومنها:
قرقيعان و قرقيعان بين اقصير و رمضان
عادت عليكم صيام كل سنة وكل عام
يالله تخلي ولدهم يالله خلي لأمه يالله
عسى البقعة ما تخمه و لا توازي على أمه
وعندما يفرغون من هذه الاهازيج تقوم ربات البيوت بتوزيع القرقيعان ( وهو عباره عن مجموعه من الحلويات والمكسرات و السكريات التي يحبها الاطفال )
وبعدها يذهب الاطفال الي البيوت المجاورة ويقومون بترديد الاهازيج الشعبيه نفسها.
في القرقيعان يقوم الصبيه الصغار بإرتداء ( الدشداشه والصديري )
اما الفتيات الصغار فيرتدين ( الدراعه والبخدق )
______________________________
يتبع..
