حتى إذا لم تكوني ماهرة في عمل التورتة والمخبوزات فلن تجدي أي صعوبة في تجهيز هذه التورتة الشهية اللذيذة والتي لا تحتاج مهارة كما أنك لست بحاجة إلى الفرن من الأساس.
إليك طريق عمل تورتة الفراولة. إنها سهلة وبسيطة وعملية ولذيذة أيضا.
المقادير: سوف تحتاجين إلى
100 جرام من الزبد
400 جرام من بسكويت هش بالشيكولاتة الداكنة
400 جرام جبن طري قابل للفرد
5 ملاعق كبيرة من كريمة الليمون ( لب وقشر الليمون مع السكر والبيض والزبد ويتم غلي المكونات على نار هادئة)
ملعقة صغيرة من معجون الفانيليا
500 جرام فراولة
5 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة
الطريقة:
يتم وضع الزبد في طبق صغير ليدخل الميكرويف حتى يذوب مع التقليب قليلا. يوضع بسكويت الشيكولاتة في كيس بلاستيك مع إحكام الغلق. استخدمي رولة فرد العجين لتكسير البسكويت داخل الكيس البلاستيك حتى ينعم تماما ثم قلبيه مع الزبد جيدا.
انقلي خليط البسكويت والزبد في قالب كيك دائري ( قطره 20 سم) واضغطي الخليط جيدا ثم انقليه ليبرد في الثلاجة.
اخلطي الجبن مع كريمة الليمون والفانيليا في اناء جانبي ثم افردي الخليط فوق البسكويت بالزبد اتبعي ذلك بتقطيع الفراولة إلى أرباع لتوزع فوق الحشو. سخني مربى الفراولة قليلا حتى يذوب ليوزع فوق سطح التورتة قبل التقديم.
التعديل الأخير:
