- إنضم
- 15 أبريل 2010
- المشاركات
- 52
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 37
حساب السعرات الحرارية<موضوع راح يخليج ترتاحين من الدكاترة والريجيمات اللي تضيق الخلق>
تحياتي:tek:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:68_asmilies-com::68_asmilies-com::68_asmilies-com:شلونكم حبيباتي شخباركم جبتلكم موضوع مادري اذا في احد اكتبه بهالمنتدى أو لأ ...
المهم انا احب ابحث وايد واقرا وايد ومن خلال بحثي فالنت لقيت موضوع شد انتباهي حيييييييل وحبيت أفيدكم بالدرجة الاولى .........>>> أدري قرقت:gathering: وااايد يلا أخليكم مع الموضوع:
المهم انا احب ابحث وايد واقرا وايد ومن خلال بحثي فالنت لقيت موضوع شد انتباهي حيييييييل وحبيت أفيدكم بالدرجة الاولى .........>>> أدري قرقت:gathering: وااايد يلا أخليكم مع الموضوع:
دليل السعرات الحراريه في الاطعمعه
أن معرفتك بعدد السعرات الحرارية المتواجدة في الاطعمه.... والمشروبات...والخضار...والفواكه...والحلويات...
سيفيدك بلا شك في تنظيم وجباتك الغذائية
بحساب دقيق مما سينتج عن ذلك الرشاقة الدائمة........وأيضا سيفيدك في التقليل تدريجيا من تناول الحلويات والدهون..بعد معرفتك بالسعرات العالية لكل قطعه منها......
وسترين ذلك بنفسك بعد مده قصيرة من إتباعك لتنظيم وجباتك واختيارها تحت مظلة...
حساب السعرات الحرارية
نرى ماهومفهوم السعرة الحراريةاوالكالوري...؟؟؟
جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......
الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية
ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان،
فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.
وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فأن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.
وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.
جدول الشامل لعدد السعرات الحرارية
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب ....
النوع الكمية عدد السعرات الحرارية
خبز رقاق 100 جرام 17
خبز لبناني ربع رغيف 70
خبز تنور (إيراني) 34جرام ربع رغيف 79
خبز أسمر واحده 50جرام 130
مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208
صمون واحده 75 جرام 209
209
كورن فليكس كوب (25 جرام 95
خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333
بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178
رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131
توست أسمر شريحة واحدة 61
توست عادي أبيض شريحة واحدة 64
سباكتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم
لازانيا مع صلصله لحم نصف كوب 154
شعير كوب واحد 672
رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675
برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613
قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485
عدد السعرات الحرارية في الخضروات
جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س
جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س
زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س
خيار مقطع
نصف كوب
7 س
باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س
باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س
فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س
فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س
ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س
ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س
كرفس
نصف كوب
10 س
ذرة
واحدة متوسطة
77 س
فطر طازج
نصف كوب
9 س
فطر معلب
نصف كوب
19 س
خس
نصف كوب
4 س
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س
بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س
بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س
بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س
بزا ليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س
فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س
فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س
بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س
بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س
بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158
س
جرجير
نصف كوب
قرع
نصف كوب
41 س
فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7
سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س
كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س
بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س
طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س
فول أخضر
كوب واحد
73 س
شمندر
كوب واحد
46 س
كرنب
كوب واحد
73 س
كزبرة
رزمة واحدة
97 س
ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س
ورق عنب
كوب واحد
146 س
نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س
زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س
زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س
بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س
فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س
سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س
كوسة
كوب واحد مقطعة
31
كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س
بقلة
100 جرام
32 س
2 س
عدد السعرات الحرارية في الفواكهتفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
81 س
مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
17 س
موز
متوسط 100 جرام
105 س
تين
واحدة 40 جرام
37 س
جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
38 س
كرز
10 حبات
49 س
أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
162 س
عنب
نصف كوب
53 س
جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام
45 س
كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
46 س
مانجا
نصف حبة 85 جرام
68 س
برتقال
واحدة 110 جرام
62 س
باباي
متوسطة
117 س
خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س
كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س
أناناس
شريحة 82 جرام
42 س
أجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
36 س
رمان
متوسطة 150 جرام
110 س
نكتا رين
متوسطة 142 جرام
67 س
بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
26 س
بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س
فراولة
نصف كوب
23 س
أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س
توت
كوب واحد
122 س
بلح (رطب)
10 حبات
150 س
أكدنيا
100 جرام
49 س
برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س
ليمون
واحدة 60 جرام
17 س
توت أسود
كوب واحد
117 س
نبق (كنار)
30 ثمرة
9 س
سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س
تمر هندي (صبار)
نصف كوب
82 س
الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة
مشمش معلب مع ماء و سكر
سنصف كوب
111 س
سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
94 س
كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
107 س
خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
95 س
كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
94 س
أنانا معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
100س
الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة
تمر
حبة واحدة
26 س
تين مجفف
100 جرام
288 س
كشمش (زبيب)
نصف كوب
109 س
أجاص مجفف
نصف كوب
113 س
مشمش مجفف
نصف كوب
169 س
جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته
حليب كامل الدسم
1 كوب
150
حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102
حليب قليل الدسم 2%
1 كوب
121
حليب خالي الدسم
1 كوب
86
حليب البقر
1 كوب
157
حليب الغنم
1 كوب
264
حليب الماعز
1 كوب
168
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
28 جرام
123
حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
169
حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
110
حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
99
حليب مقشود خالي الدسم
1 كوب
86
حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635
حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435
حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
1 كوب
179
حليب بالفراولة
1 كوب
244
جبنه شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
114
جبنه شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57
جبنه كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
117
جبنه كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
86
جبنه كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
101
جبنه فيتا
28 جرام
75
جبنه فونيتا
28 جرام
110
جبنة جودا
28 جرام
101
جبنه موزا ريلا
28 جرام
80
جبنه رومانو
28 جرام
110
جبنه كرفت (كاسات)
28 جرام
80
جبنه إيدام
28 جرام
98
جبنه زرقاء
28 جرام
104
جبنه الهافارتي
28 جرام
116
جبنه باسكربوني
28 جرام
128
جبنه ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
216
جبنه ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
171
جبنه بارميزان
28 جرام
130
جبنه كممبرت
28 جرام
86
جبنه قريش
100 جرام
99
جبنه عكاوي
100 جرام
289
جبنه قشقوان
100 جرام
404
جبن بلغاري أبيض
100 جرام
321
جبن حلوم 100 جرام
363
قشطه مُركزة
1 ملعقة طعام
52
قشطه مُتوسطة
1 ملعقة طعام
37
قشطه خفيفة
1 ملعقة طعام
29
كريمة خفيفة مخفوقة
1 ملعقة طعام
44
روب (زبادي) كامل الدسم
1 كوب
141
روب (زبادي) خالي الدسم
1 كوب
114
لبنة
155 جرام
105
لبن خاثر
1 كوب
99
بوظة فنيلا 10% دسم
نصف كوب
135
آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز
فانيلا
كرة واحدة
240
كاكاو
كرة واحدة
280
فراولة
كرة واحدة
220
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن
فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س
فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س
صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س
صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س
صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س
كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س
فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س
فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س
ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307
لحم بقر مطبوخ - صدر
85 جرام
189 س
كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
183 س
لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س
شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س
ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س
كباب
85 جرام
226 س
كبة محشية
85 جرام
281 س
ريش بدون دهن
85 جرام
182 س
الأسماك
سمك مشوي
85 جرام
136
سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228
ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206
روبيان مسلوق
100 جرام
113
أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170
الزبيدي
100 جرام
130
هامور
100 جرام
107
يتبع........
الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــــون و الـــســجـــق
لحم بقر
42 جرام تقريباً
142
بسطرمة - ديك رومي
28 جرام
40
سلامي - ديك رومي
28 جرام
56 س
سلامي - لحم بقر
28 جرام
72 س
مار تديلا - لحم بقر 28 جرام
47 س
ديك رومي سجق
28 جرام
57 س
لحم بقر سجق
28 جرام
88 س
لحم ديك رومي
42 جرام
102 س
لحم دجاج مار تديلا
42 جرام
116 س
بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س
بيض مقلي
1 كبيرة
91 س
أمليت
1 كبيرة
92 س
أمليت مع جبنه و خضار
113 جرام
252س
__________________
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات
فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س
شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
162
شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230
شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151
شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
260
شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270
شيكولاتة نستله كرانش
إصبع واحد (42 جرام)
230
شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120
شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
473
مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52
علكة اكسترا
قطعة واحدة
8
علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
6
سكر أسمر
ملعقة شاي
11س
سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س
كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س
كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س
بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س
كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س
أطعمة متفرقة
مايونيز
ملعقة أكل
99 س
طحينة
ملعقة أكل
104
حلاوة طحينية
100 جرام
516
لب التمر الهندي
100 جرام
283
خل
100 جرام
4
دبس
100 جرام
293
كاتشب
ملعقة أكل
16
ماستردا
100 جرام
139
صلصة الباربكيو
100 جرام
75
صلصة الكاري
100جرام
78
صلصة الصويا
100 جرام
64
معجون الطماطم
نصف كوب
110
فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30
سلطة بطاطا
نصف كوب
179
سلطة تونا
نصف كوب
192
فتوش
100 جرام
125
تبوله
100 جرام
108
خيار باللبن
100 جرام
37
سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20
بابا غنوج
100 جرام
106
زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
5 س
عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة
الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط
بيتزا الجبنة
223
بيتزا اللحم
231
ببتزا البابروني
230
بيتزا سوبريم
262
بيتزا سوبر سوبريم
253
الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..
بيتزا الجبنة
279
بيتزا اللحم
288
بيتزا البابروني
280
بيتزا سوبريم
315
بيتزا سوبر سوبريم
302
برجر كنج:" " " " " " ""
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري
هارديز:
" " " " " "
هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري
ماكدونالدز:" " " " " " " "
هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري
دجاج كنتا كي:" " " " " " " " "
صدر دجاج كنتا كي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتا كي 294 كالوري
جوانح كنتا كي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري
تطبيق نظام السعرات الحرارية
نظام السعرات الحرارية...نظام ممتاز لا يشعرك بالملل ابدآ....ففيه مطلق الحرية لتنويع وجباتك الغذائية...وأنا اضمن لكم هذا البرنامج ضمان كامل لو اتبع بحذافيره تقريبا...
مع استبعاد الحالات المرضية. ...
يمكنك عزيزتي أن تأخذي بأنواع المأكولات القليل محتواها بالسعرات الحرارية
من الأجبان والألبان وأنواع الخبز+والخضار والفواكه ...
ولو نظرتي بتمعن إلى الجدوال لأمكنك تطبيق جدول غذائي متنوع ومحتوي على كل مايحتاجه الجسم من غذاء صحي....ومع الوقت ستصبحين متمرسة جيده تعرفين
جيدا محتوى كل أكلة قبل شراءها أو التمتع بأكلها.....
أقول لكم هذا بعد تجربتي مع نظام السعرات الحرارية..وأصبحت احسب حساب كامل لكل مأكله.
أنا لم استخدمها لنقصان الوزن بالدرجة الأولى ولكن للتخفيف من كمية المأكولات التي
كنت أكلها في كل وقت...ومع الوقت ألغيت تماما وجبات العصرونيهوانتم تعرفونها طبعا
الجوع الذي ينتابنا بعد وجبة الغداء....حتى المغرب كنت الازم المطبخ ...
وهاذي سند ويشه حلاوة طحينية..وهاذي قطعة شوكلاته..ووووووو
بعد معرفتي للسعرات الحرارية ابتعدت تدريجيا عن هذه العادة التي تضيف لجسمي كما هائلا من السعرات أنا بغنى عنها.....
وتمكنت من ألمحافظه على وزني لسنوات..بسبب تعداد السعرات
وأنا متأكدة لو أنكم بدأتوا بتطبيقها... كنظام لتخفيف الوزن مع ممارسة نشاط رياضي يومي
ستجدوا ماتبحثوا عنه لسنوات ...مع عدم الحرمان.....الشديد الملازم لأنظمة الرجيم القاسية.
أود القول إن أهم شئ لحساب السعرات الحرارية هو الميزان الموجود عند محلات الأواني المنزلية لقياس ماتحتاجين إليه....حتى تتعودين مع الوقت . ...
ومع أن اغلب المواد الغذائية يوجد عليها عدد السعرات الحرارية المحتوى عليها
هناك نقطة هامة أود ذكرها...
بعد اكتشافك للكم الهائل من السعرات الموجودة في الدهون ستلجأين إلى التقليل من استخدام الدهن في الطبخ...وستكتشفين بأنك لا تحتاجين أكثر من ربع ماتضعينه...
وكذلك نوعيه الأواني المستخدمة في الطبخ ستقلل بلا شك من كمية الدهن
مثلا الشواية بديلآ جيد لشي الدجاج والأسماك........والخضار لطهيها بدون دهن
ملعقة صغيره جدا كافيه لأن نظام هذه الشواية يعتمد ايضآ على البخار....
واقصد بالشواية اللي انتشرت مؤخرا هي عبارة عن قاعدة من التيفال الصلب
عميقه ولها غطاء زجاجي...صراحة لا غنى عنها ابدآ لربة البيت التي تهتم بصحة أسرتها
وسعرها فقط 100 ريال أو 120استخدمها من 5أشهر تقريبا وما تأثرت...
وبالنسبة لرياضة المشي وكيفية حساب السعرات المحروقة خلال هذه الرياضة
فهي تختلف من شخص لأخر حسب سرعة المشي أو الهرولة....
ويساعد المشي على التخلص من الوزن الزائد، وهذا بالطبع يعتمد على مدة المشي وسرعته (مقدار الجهد المبذول). فالشخص الذي يمشي بمعدل 4 كم/ ساعة يحرق ما بين 200 – 250 سعراً حرارياً في الساعة (22 – 28 جرام من الدهون).وعليكِ الحساب...
والمشي لمسافة ميل يساعد على حرق ((60 سعره حرارية)) وإذا ما زاد الإنسان سرعته وخطوته أثناء المشي بمعدل 25 ميل خلال 30 دقيقة فإن الجسم سوف يحرق 200 سعره حرارية.
تنبيه هام جدآآآآآآ للأخوات
دليل السعرات الحرارية يجب أن لا يؤخذ أو يفهم بطريقة خاطئة قد تؤذي الجسم أكثر مما تنفعه
بمعنى... انكِ .إذا حددتِ سعراتك الحرارية المطلوبة يوميا ...يجب أن تكون هذه السعرات مشتملة على جميع العناصر الغذائية من المجموعات الغذائية الخمس\\\\\ الرئيسية التي
يجب على كل شخص الالتزام والعمل بها. والموجودة بالهرم الغذائي..
وتتكون هذه المجموعات الخمس من:
مجموعة اللحوم، الطيور، الأسماك
مجموعة الألبان، الزبادي، الجبن
مجموعة الخضراوات
مجموعة الفاكهة
مجموعة الخبز، الحبوب، الأرز، المكرونة
كيف يمكنك تحديد مقدار ما تحتاجه من كل مجموعة غذائية؟
وتحتل الدهون، والزيوت، والحلوى قمة الهرم وينصح خبراء التغذية باستخدام أطعمة هذه المجموعة بحذر شديد وعلى نحو مقتصد وتتمثل في الأطعمة التالية: التوابل، الزيوت، الكريمة، الزبد، السمن النباتي، السكريات، المياه الغازية.
وهى تمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من إمدادها بالمواد المغذية
وتعتبر مجموعة اللحوم والألبان مصدر البروتينات والكالسيوم والحديد والزنك.
وبالنسبة للمجموعة النباتية والتي تشتمل على الخضراوات والفاكهة فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف
سيفيدك بلا شك في تنظيم وجباتك الغذائية
بحساب دقيق مما سينتج عن ذلك الرشاقة الدائمة........وأيضا سيفيدك في التقليل تدريجيا من تناول الحلويات والدهون..بعد معرفتك بالسعرات العالية لكل قطعه منها......
وسترين ذلك بنفسك بعد مده قصيرة من إتباعك لتنظيم وجباتك واختيارها تحت مظلة...
حساب السعرات الحرارية
نرى ماهومفهوم السعرة الحراريةاوالكالوري...؟؟؟
جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......
الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية
ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان،
فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.
وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فأن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:
70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.
وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.
جدول الشامل لعدد السعرات الحرارية
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــــبــــوب ....
النوع الكمية عدد السعرات الحرارية
خبز رقاق 100 جرام 17
خبز لبناني ربع رغيف 70
خبز تنور (إيراني) 34جرام ربع رغيف 79
خبز أسمر واحده 50جرام 130
مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208
صمون واحده 75 جرام 209
209
كورن فليكس كوب (25 جرام 95
خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333
بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178
رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131
توست أسمر شريحة واحدة 61
توست عادي أبيض شريحة واحدة 64
سباكتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم
لازانيا مع صلصله لحم نصف كوب 154
شعير كوب واحد 672
رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675
برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613
قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485
عدد السعرات الحرارية في الخضروات
جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س
جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س
زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س
خيار مقطع
نصف كوب
7 س
باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س
باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س
فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س
فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س
ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س
ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س
كرفس
نصف كوب
10 س
ذرة
واحدة متوسطة
77 س
فطر طازج
نصف كوب
9 س
فطر معلب
نصف كوب
19 س
خس
نصف كوب
4 س
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س
بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س
بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س
بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س
بزا ليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س
فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س
فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س
بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س
بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س
بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158
س
جرجير
نصف كوب
قرع
نصف كوب
41 س
فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7
سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س
كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س
بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س
طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س
فول أخضر
كوب واحد
73 س
شمندر
كوب واحد
46 س
كرنب
كوب واحد
73 س
كزبرة
رزمة واحدة
97 س
ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س
ورق عنب
كوب واحد
146 س
نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س
زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س
زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س
بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س
فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س
سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س
كوسة
كوب واحد مقطعة
31
كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س
بقلة
100 جرام
32 س
2 س
عدد السعرات الحرارية في الفواكهتفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
81 س
مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
17 س
موز
متوسط 100 جرام
105 س
تين
واحدة 40 جرام
37 س
جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
38 س
كرز
10 حبات
49 س
أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
162 س
عنب
نصف كوب
53 س
جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام
45 س
كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
46 س
مانجا
نصف حبة 85 جرام
68 س
برتقال
واحدة 110 جرام
62 س
باباي
متوسطة
117 س
خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س
كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س
أناناس
شريحة 82 جرام
42 س
أجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
36 س
رمان
متوسطة 150 جرام
110 س
نكتا رين
متوسطة 142 جرام
67 س
بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
26 س
بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س
فراولة
نصف كوب
23 س
أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س
توت
كوب واحد
122 س
بلح (رطب)
10 حبات
150 س
أكدنيا
100 جرام
49 س
برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س
ليمون
واحدة 60 جرام
17 س
توت أسود
كوب واحد
117 س
نبق (كنار)
30 ثمرة
9 س
سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س
تمر هندي (صبار)
نصف كوب
82 س
الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة
مشمش معلب مع ماء و سكر
سنصف كوب
111 س
سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
94 س
كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
107 س
خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
95 س
كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
94 س
أنانا معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
100س
الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة
تمر
حبة واحدة
26 س
تين مجفف
100 جرام
288 س
كشمش (زبيب)
نصف كوب
109 س
أجاص مجفف
نصف كوب
113 س
مشمش مجفف
نصف كوب
169 س
جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته
حليب كامل الدسم
1 كوب
150
حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102
حليب قليل الدسم 2%
1 كوب
121
حليب خالي الدسم
1 كوب
86
حليب البقر
1 كوب
157
حليب الغنم
1 كوب
264
حليب الماعز
1 كوب
168
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
28 جرام
123
حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
169
حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
110
حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
99
حليب مقشود خالي الدسم
1 كوب
86
حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635
حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435
حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
1 كوب
179
حليب بالفراولة
1 كوب
244
جبنه شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
114
جبنه شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57
جبنه كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
117
جبنه كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
86
جبنه كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
101
جبنه فيتا
28 جرام
75
جبنه فونيتا
28 جرام
110
جبنة جودا
28 جرام
101
جبنه موزا ريلا
28 جرام
80
جبنه رومانو
28 جرام
110
جبنه كرفت (كاسات)
28 جرام
80
جبنه إيدام
28 جرام
98
جبنه زرقاء
28 جرام
104
جبنه الهافارتي
28 جرام
116
جبنه باسكربوني
28 جرام
128
جبنه ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
216
جبنه ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
171
جبنه بارميزان
28 جرام
130
جبنه كممبرت
28 جرام
86
جبنه قريش
100 جرام
99
جبنه عكاوي
100 جرام
289
جبنه قشقوان
100 جرام
404
جبن بلغاري أبيض
100 جرام
321
جبن حلوم 100 جرام
363
قشطه مُركزة
1 ملعقة طعام
52
قشطه مُتوسطة
1 ملعقة طعام
37
قشطه خفيفة
1 ملعقة طعام
29
كريمة خفيفة مخفوقة
1 ملعقة طعام
44
روب (زبادي) كامل الدسم
1 كوب
141
روب (زبادي) خالي الدسم
1 كوب
114
لبنة
155 جرام
105
لبن خاثر
1 كوب
99
بوظة فنيلا 10% دسم
نصف كوب
135
آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز
فانيلا
كرة واحدة
240
كاكاو
كرة واحدة
280
فراولة
كرة واحدة
220
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن
فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س
فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س
صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س
صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س
صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س
كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س
فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س
فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س
ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307
لحم بقر مطبوخ - صدر
85 جرام
189 س
كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
183 س
لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س
شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س
ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س
كباب
85 جرام
226 س
كبة محشية
85 جرام
281 س
ريش بدون دهن
85 جرام
182 س
الأسماك
سمك مشوي
85 جرام
136
سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228
ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206
روبيان مسلوق
100 جرام
113
أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170
الزبيدي
100 جرام
130
هامور
100 جرام
107
يتبع........
الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــــون و الـــســجـــق
لحم بقر
42 جرام تقريباً
142
بسطرمة - ديك رومي
28 جرام
40
سلامي - ديك رومي
28 جرام
56 س
سلامي - لحم بقر
28 جرام
72 س
مار تديلا - لحم بقر 28 جرام
47 س
ديك رومي سجق
28 جرام
57 س
لحم بقر سجق
28 جرام
88 س
لحم ديك رومي
42 جرام
102 س
لحم دجاج مار تديلا
42 جرام
116 س
بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س
بيض مقلي
1 كبيرة
91 س
أمليت
1 كبيرة
92 س
أمليت مع جبنه و خضار
113 جرام
252س
__________________
جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات
فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س
شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
162
شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230
شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151
شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
260
شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270
شيكولاتة نستله كرانش
إصبع واحد (42 جرام)
230
شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120
شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
473
مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52
علكة اكسترا
قطعة واحدة
8
علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
6
سكر أسمر
ملعقة شاي
11س
سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س
كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س
كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س
بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س
كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س
أطعمة متفرقة
مايونيز
ملعقة أكل
99 س
طحينة
ملعقة أكل
104
حلاوة طحينية
100 جرام
516
لب التمر الهندي
100 جرام
283
خل
100 جرام
4
دبس
100 جرام
293
كاتشب
ملعقة أكل
16
ماستردا
100 جرام
139
صلصة الباربكيو
100 جرام
75
صلصة الكاري
100جرام
78
صلصة الصويا
100 جرام
64
معجون الطماطم
نصف كوب
110
فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30
سلطة بطاطا
نصف كوب
179
سلطة تونا
نصف كوب
192
فتوش
100 جرام
125
تبوله
100 جرام
108
خيار باللبن
100 جرام
37
سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20
بابا غنوج
100 جرام
106
زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
5 س
عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة
الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط
بيتزا الجبنة
223
بيتزا اللحم
231
ببتزا البابروني
230
بيتزا سوبريم
262
بيتزا سوبر سوبريم
253
الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..
بيتزا الجبنة
279
بيتزا اللحم
288
بيتزا البابروني
280
بيتزا سوبريم
315
بيتزا سوبر سوبريم
302
برجر كنج:" " " " " " ""
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري
هارديز:
" " " " " "
هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري
ماكدونالدز:" " " " " " " "
هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري
دجاج كنتا كي:" " " " " " " " "
صدر دجاج كنتا كي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتا كي 294 كالوري
جوانح كنتا كي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري
تطبيق نظام السعرات الحرارية
نظام السعرات الحرارية...نظام ممتاز لا يشعرك بالملل ابدآ....ففيه مطلق الحرية لتنويع وجباتك الغذائية...وأنا اضمن لكم هذا البرنامج ضمان كامل لو اتبع بحذافيره تقريبا...
مع استبعاد الحالات المرضية. ...
يمكنك عزيزتي أن تأخذي بأنواع المأكولات القليل محتواها بالسعرات الحرارية
من الأجبان والألبان وأنواع الخبز+والخضار والفواكه ...
ولو نظرتي بتمعن إلى الجدوال لأمكنك تطبيق جدول غذائي متنوع ومحتوي على كل مايحتاجه الجسم من غذاء صحي....ومع الوقت ستصبحين متمرسة جيده تعرفين
جيدا محتوى كل أكلة قبل شراءها أو التمتع بأكلها.....
أقول لكم هذا بعد تجربتي مع نظام السعرات الحرارية..وأصبحت احسب حساب كامل لكل مأكله.
أنا لم استخدمها لنقصان الوزن بالدرجة الأولى ولكن للتخفيف من كمية المأكولات التي
كنت أكلها في كل وقت...ومع الوقت ألغيت تماما وجبات العصرونيهوانتم تعرفونها طبعا
الجوع الذي ينتابنا بعد وجبة الغداء....حتى المغرب كنت الازم المطبخ ...
وهاذي سند ويشه حلاوة طحينية..وهاذي قطعة شوكلاته..ووووووو
بعد معرفتي للسعرات الحرارية ابتعدت تدريجيا عن هذه العادة التي تضيف لجسمي كما هائلا من السعرات أنا بغنى عنها.....
وتمكنت من ألمحافظه على وزني لسنوات..بسبب تعداد السعرات
وأنا متأكدة لو أنكم بدأتوا بتطبيقها... كنظام لتخفيف الوزن مع ممارسة نشاط رياضي يومي
ستجدوا ماتبحثوا عنه لسنوات ...مع عدم الحرمان.....الشديد الملازم لأنظمة الرجيم القاسية.
أود القول إن أهم شئ لحساب السعرات الحرارية هو الميزان الموجود عند محلات الأواني المنزلية لقياس ماتحتاجين إليه....حتى تتعودين مع الوقت . ...
ومع أن اغلب المواد الغذائية يوجد عليها عدد السعرات الحرارية المحتوى عليها
هناك نقطة هامة أود ذكرها...
بعد اكتشافك للكم الهائل من السعرات الموجودة في الدهون ستلجأين إلى التقليل من استخدام الدهن في الطبخ...وستكتشفين بأنك لا تحتاجين أكثر من ربع ماتضعينه...
وكذلك نوعيه الأواني المستخدمة في الطبخ ستقلل بلا شك من كمية الدهن
مثلا الشواية بديلآ جيد لشي الدجاج والأسماك........والخضار لطهيها بدون دهن
ملعقة صغيره جدا كافيه لأن نظام هذه الشواية يعتمد ايضآ على البخار....
واقصد بالشواية اللي انتشرت مؤخرا هي عبارة عن قاعدة من التيفال الصلب
عميقه ولها غطاء زجاجي...صراحة لا غنى عنها ابدآ لربة البيت التي تهتم بصحة أسرتها
وسعرها فقط 100 ريال أو 120استخدمها من 5أشهر تقريبا وما تأثرت...
وبالنسبة لرياضة المشي وكيفية حساب السعرات المحروقة خلال هذه الرياضة
فهي تختلف من شخص لأخر حسب سرعة المشي أو الهرولة....
ويساعد المشي على التخلص من الوزن الزائد، وهذا بالطبع يعتمد على مدة المشي وسرعته (مقدار الجهد المبذول). فالشخص الذي يمشي بمعدل 4 كم/ ساعة يحرق ما بين 200 – 250 سعراً حرارياً في الساعة (22 – 28 جرام من الدهون).وعليكِ الحساب...
والمشي لمسافة ميل يساعد على حرق ((60 سعره حرارية)) وإذا ما زاد الإنسان سرعته وخطوته أثناء المشي بمعدل 25 ميل خلال 30 دقيقة فإن الجسم سوف يحرق 200 سعره حرارية.
تنبيه هام جدآآآآآآ للأخوات
دليل السعرات الحرارية يجب أن لا يؤخذ أو يفهم بطريقة خاطئة قد تؤذي الجسم أكثر مما تنفعه
بمعنى... انكِ .إذا حددتِ سعراتك الحرارية المطلوبة يوميا ...يجب أن تكون هذه السعرات مشتملة على جميع العناصر الغذائية من المجموعات الغذائية الخمس\\\\\ الرئيسية التي
يجب على كل شخص الالتزام والعمل بها. والموجودة بالهرم الغذائي..
وتتكون هذه المجموعات الخمس من:
مجموعة اللحوم، الطيور، الأسماك
مجموعة الألبان، الزبادي، الجبن
مجموعة الخضراوات
مجموعة الفاكهة
مجموعة الخبز، الحبوب، الأرز، المكرونة
كيف يمكنك تحديد مقدار ما تحتاجه من كل مجموعة غذائية؟
وتحتل الدهون، والزيوت، والحلوى قمة الهرم وينصح خبراء التغذية باستخدام أطعمة هذه المجموعة بحذر شديد وعلى نحو مقتصد وتتمثل في الأطعمة التالية: التوابل، الزيوت، الكريمة، الزبد، السمن النباتي، السكريات، المياه الغازية.
وهى تمد الجسم بسعرات حرارية أكثر من إمدادها بالمواد المغذية
وتعتبر مجموعة اللحوم والألبان مصدر البروتينات والكالسيوم والحديد والزنك.
وبالنسبة للمجموعة النباتية والتي تشتمل على الخضراوات والفاكهة فهي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف
ودمتم سالمين....:
33_1185028183:تحياتي:tek:
