حلويات عملتهم في عرس بنت خالتي
- بادئ الموضوع نور الرحمان
- تاريخ البدء
انوثتي غير وياك
New member
- إنضم
- 10 سبتمبر 2011
- المشاركات
- 1,849
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 31
khawla&tito
New member
- إنضم
- 6 سبتمبر 2009
- المشاركات
- 4,912
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
النوع الاول و الثاني من نفس العجينة
المقادير
3كيلات من طحين
كيلة سمن
قرصة ملح + ماء زهر
ملون حسب الرغبة
الحشو 500غ لوز مرحي رقيق + بيضة +صفار بيضة + سكر قلاص نصف كوب + فانيليا وقشور الليمون نلم المكونات مع بعض لازم ماتكونش ناشفة ولا سايحة لازم نتحكم فيها
نلم العجينة مع السمن والملح نفرك جيدا ثم نعجنها ماء الزهر حتي نتحصل على عجينة طرية نقسم العجينة الى نصفين نلون النصف الاخر ونتركها ترتاح 30 د
نخليكم مع الصور
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المقادير
3كيلات من طحين
كيلة سمن
قرصة ملح + ماء زهر
ملون حسب الرغبة
الحشو 500غ لوز مرحي رقيق + بيضة +صفار بيضة + سكر قلاص نصف كوب + فانيليا وقشور الليمون نلم المكونات مع بعض لازم ماتكونش ناشفة ولا سايحة لازم نتحكم فيها
نلم العجينة مع السمن والملح نفرك جيدا ثم نعجنها ماء الزهر حتي نتحصل على عجينة طرية نقسم العجينة الى نصفين نلون النصف الاخر ونتركها ترتاح 30 د
نخليكم مع الصور
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وبعد مانخرجها من الفرن نغطسها في شربات مباشرة
النوع التاني
اصابيع الشكولا
لالمقادير نفس عجينة النوع الاول
الحشو
250غ لوز مرحي رقيق + نصف كوب سكرناعم+ فانيليا + ربع كوب ماء زهر نجمعهم مع بعض حتى نتحصل على كرية من الخليط نقدرو نتحكمو فيها .
للتزيين
شكولا سوداء وشكولا بنية
بعد ماطيب نغطسعا في شربات ونخليها تنشف ونذوب الشكولا السوداء مع 3ملاعق حليب تم نطلي بيهه الاصابع ثم نخليها تنشف مليح ونعمل خطوط بالشكول
ا البنية
النوع الثالث
250غ طحين + صفار بيضة + 150غ زبدة + 2م/ك سكر ناعم + 4 م/ك ماء بارد
نجمع الطحين مع البيض والسكر و البيض وزبدة ونقوم بمزجها مع بعض ونضيف الماء البارد ونترك العجينة ترتاح مدة 30 د
الحشو
شكولا دائبة كوب + كوب لوز + نصف كوب بسكويت مرحي + ونجمعهم بالعسل نشكل كرية من الحشو ونضعها
في وسط الحلوى الحلوى ندهنها بالعسل من فوق ونزينها بالفستق
manoooram
*مساعدة مشرفات قسم المناقشات الجادة & الازياء والا
فوز السعودية
New member
- إنضم
- 23 مايو 2011
- المشاركات
- 3,397
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
قطوووة
*مساعدة مشرفات قسم السمنة والنحافة*
!! دلوعته !!
New member
- إنضم
- 17 نوفمبر 2011
- المشاركات
- 2,838
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
78MariMar78
New member
- إنضم
- 15 مارس 2009
- المشاركات
- 18,486
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
دانات البحر
New member
- إنضم
- 20 أكتوبر 2011
- المشاركات
- 406
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
عتآق الخيل
New member
السهم الصويب
New member
- إنضم
- 15 أبريل 2010
- المشاركات
- 692
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
