bambena
New member
المقادير.....
قالب سو يسرول شوكولاتة أو شرائح من الكيك
فاكهة منوعة
كوبين من الكاسترد سادة أو بشوكولاته
كوب كريم شانتي
كوب عصير برتقال
الطريقه........
قطعي قالب السويسرول أو شرائح الكيك وبطني بها قاع طبق كبير
غطي الكيك بشرائح الفاكهة ( أناناس - كيوي - برتقال-موز- مشمش . . ألخ)
أسقيها بعصير البرتقال
غطي الفاكهة بطبقة سميكة من الكسترد
جملي الطبق بالكريم شانتي ورقائق الشوكولاته
طريقة عمل الكسترد:
أذيبي ملعقتين كبيرتين من بودرة الكسترد في قليل من اللبن البارد
أرفعي باقي مقدار اللبن على النار وحليه بالسكر حتى يصل درجة الغليان
صبي الكسترد المذابة شيئا فشيئا وحركي الخليط باستمرار واتركيه على النار
حتى تنضج الكسترد (حوالي 5 دقائق)
منقول
