السلام عليكم
اليوم طبخت خورشت سبزي ان شاءلله تعجبكم
اولا المقادير
نغسل اللحم جديدا ونصفيه
لوبيا مخصوص خورشت سبزي ننظفه ونغسله جيدا ونفوحه
ثوم وزنجبيل مبشور و3 حبات لمون عماني
بهارات مشكله وعلبه ماجي لحم
بطاط مقطوع مربعات صغار
نقطع البصل ونحطه ع النار مع الزيت حتى يحمر
وطبعا الشبزي وهو بمعنى ( الخضره ) المكون من سبانخ و كراث و شبنت و حلبه
و بقدونس و كزبره نقطعه جيدا ونفوحه ومن ثم نصفيه ونحطه بالاكياس بالفريزر
وحين الطبخ نحطه في جدر ع نار هادي حتى ينشف الماء منه ومن ثم نحط عليه زيت
ونخليه لمده ساعه او نص ساعه ونحركه كل 4 دقائق حتى يحمر ويتغير لونه
يتبع
اليوم طبخت خورشت سبزي ان شاءلله تعجبكم
اولا المقادير
نغسل اللحم جديدا ونصفيه
لوبيا مخصوص خورشت سبزي ننظفه ونغسله جيدا ونفوحه
ثوم وزنجبيل مبشور و3 حبات لمون عماني
بهارات مشكله وعلبه ماجي لحم
بطاط مقطوع مربعات صغار
نقطع البصل ونحطه ع النار مع الزيت حتى يحمر
وطبعا الشبزي وهو بمعنى ( الخضره ) المكون من سبانخ و كراث و شبنت و حلبه
و بقدونس و كزبره نقطعه جيدا ونفوحه ومن ثم نصفيه ونحطه بالاكياس بالفريزر
وحين الطبخ نحطه في جدر ع نار هادي حتى ينشف الماء منه ومن ثم نحط عليه زيت
ونخليه لمده ساعه او نص ساعه ونحركه كل 4 دقائق حتى يحمر ويتغير لونه
يتبع
