بسم الله الرحمن الرحيم
يبت لكم اليوم هذا الطبق الصيني اللذيذ من عملي وتصويري
نبدا بالمقادير
بصل اخضر مقطع
حبتين ثوم وزنجبيل مفروم
دجاج مقطع والافضل صدور تقربيا اربع
كوب نشا مع ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة صغيرو بابريكا ونص ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ونص ملعقة كمون ( خلطة الدجاج )
كوبين ماء الدجاج
ملعقتين سويا سوس
ملعقتين سكر
ملعقتين خل
ملعقتين عصير ليمون
يخلط المقادير معا ويترك جانبا ( الخلطة السائلة )
الطريقة
يقلب الدجاج بخلطة الدجاج ثم يقلى بقليل من الزيت
في جدر اخر ضعي قليل من الزيت وقلبي الثوم والزنجبيل واضيفي البصل ثم الدجاج
اضيفي الخلطة السائلة واتركيها الى ان تغلي
ذوبي ملعقتين كبيرتين من النشا ونص كوب من الماء واضيفيه للخليط وقلبي الي الغليان مرة اخري الى ان يثقل المزيج قليلا ثم قدمية مع نودلز اومعكرونه او عيش وانا افضله مع العيش
اترككم مع صور التقديم
وبالهنا والعافية
يبت لكم اليوم هذا الطبق الصيني اللذيذ من عملي وتصويري
نبدا بالمقادير
بصل اخضر مقطع
حبتين ثوم وزنجبيل مفروم
دجاج مقطع والافضل صدور تقربيا اربع
كوب نشا مع ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة صغيرو بابريكا ونص ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة ونص ملعقة كمون ( خلطة الدجاج )
كوبين ماء الدجاج
ملعقتين سويا سوس
ملعقتين سكر
ملعقتين خل
ملعقتين عصير ليمون
يخلط المقادير معا ويترك جانبا ( الخلطة السائلة )
الطريقة
يقلب الدجاج بخلطة الدجاج ثم يقلى بقليل من الزيت
في جدر اخر ضعي قليل من الزيت وقلبي الثوم والزنجبيل واضيفي البصل ثم الدجاج
اضيفي الخلطة السائلة واتركيها الى ان تغلي
ذوبي ملعقتين كبيرتين من النشا ونص كوب من الماء واضيفيه للخليط وقلبي الي الغليان مرة اخري الى ان يثقل المزيج قليلا ثم قدمية مع نودلز اومعكرونه او عيش وانا افضله مع العيش
اترككم مع صور التقديم
وبالهنا والعافية
