سبائك
شوفي هالوصفه
شوربة خلاصة الدجاج والملفوف
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
100غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
2 فصّ ثوم، مسحوقان
2 كوب أو 170غ ملفوف أبيض، مفروم
2/1 ملعقة صغيرة كرويا
5 كوب أو 1250 مل ماء
1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقة التحضير:
تذوّب الزبدة في قدر كبيرة، ويضاف إليها البصل والثوم ثم يطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل.
يضاف الملفوف المفروم والكرويا ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح الملفوف طرياً.
يضاف الماء وشوربة خلاصة الدجاج ماجي. يغلى المزيج ويحرّك ثم يترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
توضع الشوربة في خلاط كهربائي وتخلط لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى تصبح ناعمة.
يتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
تقدّم الشوربة مع مكعبات الخبز المحمصة.
يحتوي البصل على مواد فعالة مقاومة للأكسدة تساهم في محاربة الأمراض. يحتوي كل 100غ من البصل على كمية موازية من هذه المركبات الموجودة في 7 أكواب من عصير البرتقال!
منقووووووووووووووول
