ساااعدونيييييييييييييييييييييييييييييييي بليييييييييييييييييز

[فديت أبوي وأمي]

السلام عليكن ...

اخوووواتي سااااعدوني بليييز ....

انا طبخي ماله طعم ولا ااانكهه .......

حابه اسال اش البهـــــــــــــــــــــــارات اللي تستخدمونها بالطبخ ؟؟ وتصير له ريحه حلوه وطعم حلو ....

انا استخدم البصل والثوم ....في الكبسات والمكرونه ....بس مااحس انه يعطي له نكهه حلوه .حتى بهاراتي احس مالها طعم ماادري ليش؟؟...

ابغى البهارات اللي ممكن تشتريها من السوبر ماركات وتكون حلوه سواء كانت مطحونه ولا بدون طحن ؟؟

و اش الخضروات اللي ممكن اضيفها للطبخ عشان يصير طبخي احلى ...

واذا عندكن اقتراحات اخرى ياليييت تساعدوني فيها ...

والله يسعدكن ....

 

[أحلى همبه كويتية]

هلا فيك

انا ما أحب بهارات الجميعة
اشتري بالكيلوات من المعرض الحين موجودين بأرض المعارض
من المحل اللي كلهم يمنين وتشوفين البهارات مسوينها بشكل جبل ملون

هذه رهيبة وريحتها وايد حلوة
وووايد حريم يشترون منهم


وفيه عندهم بهارات خشنة صحيحة ( حاطينها بطشت كبير ) ههه
اتهبل وريحتها بالطباخ جوووووووووونان على قوله البنات هالوقت

وعندك بعد مطحنة سمراء عدن مقابل مخفر الشرق
البهارات عندهم وايد يمدحونها

وحلات البهار صحيح وتطحنينه بالبيت

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووره الهمبه



وكلامج عدل

 

[رانس]

وانا مثلج بعد مااحب اكلي لانه ماله طعم ولا ريحه حلوه

 

[حكاية غلاك]

حبيبتي انا امووت بالطبيخ واحب البهارات واشوف ان لازم يكون باي مطبخ كل انواع البهارات الصحيحة والمطحونه معروفه الصحيحه اللي اهي القرفه او الدارسين والقرنفل او المسمار والهيل والفلفل الاسود والمطحونه الكمون والكركم والبزار وتقدرين تشترين خلطه بهارات مع بعض والكزبرة المطحونه جربيها وراح تشوفي ان النكهة بتتغير

 

[فديت أبوي وأمي]

مشكووورات اخووواتي ...

حكاية غلااااك ...مشكوووره بس هذه البهارات كلها احطها في كل طبخه واشلون؟؟

 

[وغلاتك احبك]

انا الى اعرفه الطبخ نفس ولا ممكن انا معاج نسوى نفس الطبخه ونفس البهارات بس الطعم غير

 

[قموووره]

صج بهارات الجمعيه مالها طعم اخذي من محلات الايرانيين الي يبيعون بالكيلو او اخذي البهارات الحبوب من الجمعيه وحمسيها على النار بعدين طحنيها تصير احلى
بعدين يمكن انتي لمه تطبخين ما تحمسين البصل عدل فما يعطي طعم يعني البصل لمه تحمرينه عدل للحمسات يصير طعمها احلى

وموفقه ياعيوني​

 

[قلبي وينك]

الطبخ مو بس بهارات وطريقه اول شئ نفس لازم تحبين تطبخين وبعدين تفنني بالطبخ كـأنج قاعده ترسمين لوحه حلوه لازم تفكرين شو تسوين وشو تضيفين بس اكيد لازم عندج طريقه تكونين ما خذتتنها من منتدى او كتاب طبخ وعلى حسب بعد خبرتج بالمطبخ يعنى لو كنتي جديده عالمطبخ يبيلج وقت تتعلمين

 

[قطوووة]

اهم شي تعرفين شنو تضيفين لطبختج عشان توازنين النكهات

 

[RanoOosh88]

حبيبتي الطبيخ نفس او يمكن انت ماتحبين طبيخج اذا تحمسين اللحم او الدجاج عدل مع بصل وثوم وزنجبيل طازج ولومي وهيل وفلفل اسود ومااجذب عليج بهاراتي بهارات مهران والله الطعم حلو واهم شي خليه يحمس عدل مدل ودخلي الزبده وزعفران مع الماي الورد لما توطين على العيش يعطي طعم حلو واتعبي على الحشو وهم حطيلها لومي مطحون ودارسين وهيل وبهارات مشكله ونصيحتي حبي طباخج عشان يضبط معاي تقبلي مروري

 

[@ام يوسف@]

للرفع