ساعدوووووووووووني أبي طريقةمرق الدجاج

[الشماليه 30]

قوووووووه خواتي.........................
والي يعافيكم ابي طريقة مرقة الدجاج الناطعه
و ابي اعرف الخضره الي تضبط مع مرقة الدجاج
وطريقة سلق الدجاج لان بعضهم قالولي اول شئ اسلقي الدجاج وكبي ماييه بعدهااااااا اشتغلي بمرقة الدجاج لان الزفره راحت <<<<مومقتنعه بجذي:eh_s(10):
فقلت انتم مااشاء الله خبيرات وراح تفيدوني بالطريقة الصحيحه لان الاكل راح اسويه لحمولتي فلاااااا تفشلوووووووني تكفووووووون:eh_s(2):
((اعذروني على الاخطاء الاملائيه بنتي مومخليتني تحووس وقاعده تكتب معاي على الكيبورد )))

 

[KOKO_284I]

رد: ساعدوووووووووووني

في اكثر من طريقه تبينه اصفر ولا احمر مع معجون

الخضره ( جزر وبطاط )

هذا اللي انا اسويه

 

[الشماليه 30]

رد: ساعدوووووووووووني

في اكثر من طريقه تبينه اصفر ولا احمر مع معجون

الخضره ( جزر وبطاط )

هذا اللي انا اسويه

ماقصرتي رديتي علي ابيه احمر وابي الطريقه اذا قدرتي

 

[جارة القمر]

رد: ساعدوووووووووووني

تفضلي طلبك::


http://www.q8yat.com/t147194.html



http://www.q8yat.com/t224076.html





مرق الدجاج


اولا:- سلق الدجاج:

* دجاجة مقطعة الى نصفين
*1 بصلة مقطعة الى حلقات
*3 فص ثوم مقطع الى حلقات
* بهارات (مسمار حسب الرغبة- دارسين- ورق غار- هيل- فلفل اسود عدل- كزبر ناعم- كاري-
كمون- كركم)
*مكعب ماجي
*اتركي الدجاجة تغلي بالماء مع المقادير السابقة نصف ساعة ثم اشخلي الماء مهمممممممممم اتركي الماء للرز.

ثانيا:-

مرقة الدجاج:-
المقادير: :205:
* 1 بصلة مفرومة
* 3 ثوم مدقوق
* مكعب ماجي حسب العدد حسب الرغبة
*البهارات السابقة
* بطاط مقطع الى مكعبات
*قرع مقطع الى مكعبات
* 2 طماطم مفروم
* 1 علبة معجون طماطم
* كزبر مفروم
الطريقة:- :206:
* سخني قليل من الزيت ثم ضعي البصل والثوم لمدة دقيقتين ثم ضعي المكعب ثم ضعي الدجاج ثم معجون الطماطم ثم البهارات ثم الطماطم وضعي الماء لحد نصف القدر.
* دعيه يطبخ لمدة نصف ساعة ثم اضيفي البطاطس والقرع والكزبر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تستوي المرقة.

الرز:-
اهم شي ان يكون الرز مغسول ومنقع بماء حار لمدة نصف ساعة
* اغسلي الرز جيدا ثم اضيفي ماء الدجاج المشخول فوق الرز اجعلي الماء اكثر من الرز بمقدار نصف سم او حسب الرغبة واتركيه على نار عالية واذا تشرب الماء اجلي النار هادئة جدا واتركية يطبخ الى ان يستوي ثم اضيفي ماء الزعفران لاضافة النكهة واللون..

ملاحظة::: نقعي القليل من الزعفران بمقدار قليل من الماء مدة نصف ساعة

منقوووووووووووووول