سر نجاح الكبب

:: Diva ::

New member
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
14,408
مستوى التفاعل
2
النقاط
0




عند تشكيل الكبة مهم تكونين حاطة طبق به ماء مثلج وتمسحين يدك بالماء البارد لتسهيل تشكيل الكبة



عند االقلي لاتضعين كمية كبيرة من الكبة لان الزيت يبرد وتنفتح الكبة وتخرج الحشوة


وهذة الملاحظة تنطبق أيضا اذا ثلجتي الكبة في الفريزر فعند القلي مباشرة تضع الكبة وهي مثلجة في الزيت الحار بكمية قليلة لكي لاتتفكك


:)

 

ضحكة الدنيا

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
10 سبتمبر 2006
المشاركات
23,523
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكوووووره حبيبتى على الافاده

وجزاااك الله خير
 

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
مشكوووووورة حبوبه على الإفاااادة
 

سوق الجمعة

New member
إنضم
25 يوليو 2006
المشاركات
911
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكوووووووورة

انا وحدة اشتكي من تفكك الكبب.....اللي عندها خبرة تعلمنا بعد
 

حبشوش

New member
إنضم
22 أبريل 2008
المشاركات
157
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
بارك الله فيج معلومات قيمة وبعد اذا حطيتي ويا الزيت شوية نشاء ان شاء الله ما راح تتفكك الكبة
 

عهود الحب

New member
إنضم
2 مايو 2005
المشاركات
10,570
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
فوق هام السحب
خلي الزيت حار لما تقلين ومايتفكك

الكبب الي اشتريها جاهزة تتفكك

اما كببي شغل ايدي عمرها ما تفككت معاي مادري شنو السبب احس الجاهز فيه غش بالمقادير يمكن ؟


وفي ناس يقولون نحط كركم بالزيت الي يغلي ماتتفكك الكبب مع اني موعارفة شنو العلاقة بينه وبين القلي



مشكورة عالموضوع نصيحة سوي كببج بايدج افضل حتى لوكانت بسيطة اطعم والذ
 

عهود الحب

New member
إنضم
2 مايو 2005
المشاركات
10,570
مستوى التفاعل
10
النقاط
0
الإقامة
فوق هام السحب
خلي الزيت حار لما تقلين ومايتفكك

الكبب الي اشتريها جاهزة تتفكك

اما كببي شغل ايدي عمرها ما تفككت معاي مادري شنو السبب احس الجاهز فيه غش بالمقادير يمكن ؟


وفي ناس يقولون نحط كركم بالزيت الي يغلي ماتتفكك الكبب مع اني موعارفة شنو العلاقة بينه وبين القلي



مشكورة عالموضوع نصيحة سوي كببج بايدج افضل حتى لوكانت بسيطة اطعم والذ