سلطة الجزر والملفوف
المكوّنات
لتحضير السلطة:
ملفوف متوسط الحجم، مفروم فرماُ ناعماً - رأس
جزر مبشور - 3
لتحضير التتبيلة:
ماء - كوبان
ملح - ملعقة كبيرة
سكر - ثلث كوب
خلّ أبيض - ثلث كوب
زيت زيتون - ثلث كوب
ثوم مهروس - فصان
طريقة العمل
1- لتحضير السلطة: في وعاء، اخلطي الملفوف مع الجزر ليتداخلا.
2- ضعي السلطة في برطمان.
3- لتحضير التتبيلة: في قدر على النار، اغلي الماء.
4- ارفعي القدر عن النار وأضيفي فوقه الملح، السكر، الخل، زيت الزيتون والثوم.
5- اخلطي لتتداخل المكونات واتركيها حتى تبرد قليلاً.
6- اسكبي التتبيلة فوق السلطة وأدخليها لمدة 5 ساعات إلى الثلاجة.
7- قدميها باردة إلى جانب أطباقك الرئيسية.
