… ،، ( سمگ بالكريمه ) لذيييذه ?
وطريقتها سهـله ?
. فيليه سمگ طازج
قطعي السمك بالحجم اللي تحبين وتبليه بليمون وفلفل اسود وملح
جهزي قلاية البيض واشوي فيه السمك بدون زيت ولا شي
شيلي السمك وصفيه بصينية التقديم
تجهـيز الصوص :
بنفس قلاية الفيليه ضيفي زيت زيتون
بعدين بصل مقطع صغار لما يذبل
بعدين ثوم الزنجبيل مفروم وفلفل بارد
بعدين كريمة الطبخ
ضيفي بهاراتگ اللي تحبيها
خليهم يطبخون شوي وضيفيهم ع السمك ورشي الوجه بجبن مازوريلا وبقدونس
وتدخل الفرن تتحمر من فوق
واستمتعي ب الذ واسهل سمك
?قدمته مع رز صياديه ? وهذي طريقه سريعه له بالخلاط بصل محروق مع طماطم وشوية مويه توضع بقدر ع النار ونضيف له حبات هيل ومسمار وورق غار وعود قرفه وماجي وربع زبده وملح وكمون ونزود المويه ونضيف الرز المنقع مسبقاً
