شيخ المحشي...كوسا باللبن

طيب القلب

طيب القلب

New member
إنضم
11 نوفمبر 2008
المشاركات
1,675
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
ديرة الخير و المحبة
السلام عليكم خواتي

اليوم يايبة لكم أكلة شامية أتمنى تعجبكم

المقادير:

كوسا حجم صغير نص كيلو

روب نص كيلو

نشا

لحم مفروم 200 غرام

صنوبر

عيش مصري

الطريقة:

تحفر الكوسا و و تحشى بحشوة اللحم المفروم المحموس مع الصنوبر و الملح و البهار

تقلى بزيت قليل حتى يحمر وسط

بعد التخلص من زيت القلي تسلق الكوسا المحشية بالقليل من الماء حتى تصبح طرية و مستوية و يتم الاحتفاظ بماء السلق

يعمل الروب عن طريقة إذابة ملعقتين أكل مع الماء البارد ثم إضافة الروب و وضعه على النار حتى يثخن و يضاف ماء السلق و الكوسا و يطبخ على نار هادئة

يؤكل إلى جانب الكوسا باللبن عيش مصري أبيض

و بالعافية و أترككم مع الصور
​







 
Snow angel

Snow angel

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
17 مارس 2008
المشاركات
11,292
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
USA
يسلموووووووو حبيبتي
 
om mishaal

om mishaal

New member
إنضم
12 يوليو 2008
المشاركات
1,820
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
أحبه كتير
أطيب من المحشي العادي
تسلمين
 
حناينq8

حناينq8

**مشرفة قسم العروس&وطن النهار**
إنضم
3 سبتمبر 2007
المشاركات
26,822
مستوى التفاعل
17
النقاط
0
الإقامة
Le Koweït
تسلم الايادي يارب
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى أسفل