المفتول أكله شغلها صعب بس من أول لقمه بتنسي التعب والله
هلأ المفتول نفسو بينعمل باليد فرك طحين وماي لحتى يطلع بصورة حبوب هالخطوه انا ماتعلمتها لو تعلمتها كنت شرحتلكم ياها بس انا بجيبو من وحده فلسطينيه بتعملو بيدها وشغلها قمة بالنظافه المهم انا رح اشرح طريقتو والصور بتكفي شرح
اول خطوه بتسلقي الدجاج سلق عادي ببصل وهيل وبهارات بس لازم يكون البصل كتييييييييييير يعني مو أقل من 5 حبات مقطع جوانح
[/URL][/IMG]
وبعد نص ساعه بتحطي علبة حمص علب في ناس بتحط قطع طماطم وزهره واي نوع خضار بس انا زوجي مابحبو إلا هيك المهم خلصنا خطوة المرق سهله جدا
[/URL][/IMG]
هلأ المفتول
بكون بالفريزر بأكياس بهالشكل
[/URL][/IMG]
وبكون عنا مصفايه بتدخل داخل طنجره ولازم يكون في فراغ تحتها بقاع الطنجره يعني الماي ماتلامس المصفايه بعيده شوي طريقة تهبيل عالبخار يعني
[/URL][/IMG]
[/URL][/IMG]
بنحط ماي عادي بالطنجره وفوقها المفتول بالمصفايه
[/URL][/IMG]
[/URL][/IMG]
هلأ بتبشري بصله وحده بشر وبتحطيها بصحن وبتحطي عليها كمون ناعم وهيل وملح وبهارات مشكله وبتعجينهم بزيت الزيتون
[/URL][/IMG]
[/URL][/IMG]