أحلى همبه كويتية
**مشرفة قسم مائدتك**
صينيـــــه البطـــآطــا بالجبنة
للغداء او العشاااااااااااء
************
للغداء او العشاااااااااااء
************
المــقآدير :
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلق
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزريلا
لحمه مفرومه مسبكه ( او كشنة مع بصل بطريقتك )
سمنه فارم او زبده
مقادير اللحمه :
بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص بكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه
الطريقه:
اولا نجهز اللحمه المفرومه بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك
الطريقة :
1- نحضر صينيه الفرن وندهنها بالسمن او الزبده
2- ثم نرص نص كميه البطاطس
3- ثم نوزع اللحمه المفرومه ثم نرش كميه من الجبن
4- نضع الكميه الثانيه من البطاطس ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن وتدخل الفرن بدون غطاء حتى تجف الكريمه وتستوي
وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه والخبز الحاااااااااااااااار
وعوافي وتسلم ايد صاحبة الوضفة الأصلية الأخت شذى
:eh_s(17)::eh_s(17):
