جارة القمر
**مشرفة قسم مائدتك**
- إنضم
- 2 أبريل 2005
- المشاركات
- 64,020
- مستوى التفاعل
- 5
- النقاط
- 0
- العمر
- 46
المقادير
2 باذنجان
2 بطاط
حبة فلفل أخضر بارد
بصل
جبن مازوريلا
خلطة البشاميل
أستكانه حليب سائل
2 علبة قيمر نستله
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتين كبيرة جبن سائل (كرافت أو مراعي)
الطريقة :
يقطع الباذنجان والبطاط الى دوائر متوسطة الحجم تقلى بالزيت
ويتك تنشيفه جيدا من الزيت
نقطع البصل والفلفل الأخضر للشرائح ونعمل حمسه
نخلط صلصه البشاميل جميع مقاديره مع بعض
ثم نصف البطاط والباذنجان بالبايركس ونضعه فوقه حمسه الفلفل والبصل
ثم صلصه البشاميل ونزينه بالجبن مازوريلا
تدخل للفرن لين يتشقر الجبن
بالعافيه