طبخ الحمام

[اكليل الورد 1]

المقادير:حمام مغسول بالماء والملح علشان ريحة الزفره تروح 2-برغل خشن+ملح حسب الكميه+فلفل+كمون+بصل ناعم+فلفل حار حسب الرغبه الطريقه تخلط مقادير الحشوه مع بعض وبعدين نبدأنحشى الحمام ونخيط الحمام بخيط طبي اويربط بعود اسنان ويوضع في صينيه اوقدر ضغط فيه مرقة لحم جاهزه ويطبخ لمدة نصف ساعه والصينيه يطبخ لمدة ساعه او اكثر وبعدين نخرجه ونحطه في صينية الفرن ويدهن الصلصه او السمن حسب الرغبه ويحمر ويقدم مع رز ابيض وسلطة زبادي وبالعافيه.ملاحظه عند الطحان حب اسمه الفريك يحمس وبعدين تحطينه بدل البرغل وهو خاص بحشو الحمام

 

[راعية الذيب]

http://www.youtube.com/watch?v=jV9SbAF5gEM


http://q8yat.net/showthread.php?t=36...E1%CD%E3%C7%E3

شاكره لش ع الطريقه

وهذي طريقته باليوتيوب وبالصور من منتدانا الغالي

والسموحه لش

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووووووووووووووره

 

[هــنــوف]

مشكووووره وماقصرتي

 

[اكليل الورد 1]

اسأل الله انه يرحمها ويجعل قبرها روض من رياض الجنه ويرحمنا اذاصرنا الى ما صاروا اليه

 

[حبيبة26]

بنات من وين تشترون الحمام ؟دورت عليه بالجمعية ماحصلته
ومن وين اشتري الخيط لربط الحمام؟

 

[حبيبة26]

اب اب

 

[حبيبة26]

وينكم بنات محد ر د على سؤالي

 

[*عالم الطبخ*]

جزاك الله خير

 

[اكليل الورد 1]

الحمام من سوق الحمام او في الجمعيات مفرز والخيط الطبي من السوبر ماركت قسم ادوات النظافه والمعاجين

 

[@ مسكـ @]

تسلم الأيادي

 

[ABEER FLOWER]

مشكوره

و يعطيج العافيه​