طبق هندي .. بليييز اللي تعرفه تعلمني طريقته

[هيونه البحرين]

:eh_s(16):قوووه بنات ..

طلبي شوية صعب .. قبل 3 سنوات كنت اشتغل بشركة ومعاي بنت هنديه جابت لي اكلة هنديه غريبة .. ابي طريقتها لان وايد عجبتني و حتى شكلها شوية غريب ..

بس الحين انا مو عارفه اوصل لهالبنت و لا اعرف الطريقة ..

بليييز ساعدوني ..


الطبق عباره عن حمسة بطاط و بصل ومعاه حبوب سوده شكلها كرويه حجم السمسم .. مو حبة البركة .. و ما اتذكر بالضبط شنو فيها بعد بالحمسة ..

وصايرة شكل العجينة و ملفوفه بخبز نفس خبز الصاج و معاها مرق طماط وبصل و صلصة جوز الهند ..


بليز اللي تعرف الطبق تساعدني ..
او على الاقل اسم الطبق

 

[جارة القمر]

قصدج مثل كبة البطاط



صح

 

[حبيبة غاليه]

حبيبتي هذلي الاكله اسمها بوري بوري
وانا اعرف مطعم يسويها بالخبر
مثل الجباتي وفيه حمسة بطاط وفلفل اسود حب وبصل ومرق بالطماط

 

[هيونه البحرين]

جارة القمر تسلمين حبيبتي الي اقصدها حجمها تصير كبيرة تقريبا اكبر من الكف

حبيبة اي جذي اللي اقصدها ..

ابي طريقتها

 

[nadoooy]

حبوبة اعتقد تسوين عجينة من ماي وملح واشوية زيت
والحمسة بصل وبطاط وفلفل حار وكمون حب وبهارات كاري
عقب ما تستوي الحمسة اتيبين العجينة وترقينها دواير ضعيفة حيل وتحطين بالعجينة نفسها بعد كمون حب وتحطين قفشة من الحمسة وتشكلين العجينة اما كور او شكل السمبوسة في ناس تقليها وناس تخليها على بخار تستوي وتقدم معاها صلصة حمرة مثل الدقوس او دايركت تطبخينها بالصلصة الحمرة

 

[هيونه البحرين]

تسلمين حبيبتي

 

[حبيبة غاليه]

حبيبيتي ماعرف الطريقه بس اسالي اي هندي وين يفطر وشتريه انا سوقنا يفطر بالمطعم ونشتري منه