ام عموري2005
New member
- إنضم
- 18 مارس 2008
- المشاركات
- 121
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
السلام عليكم بنات
جبتلكم طريقة الدجاج مع السفن آب
هي شوي غريبة دجاج مع سفن بس صدقوني جربوها
راح تعجبكم
المقادير:
1 دجاجة كاملة مغسولة عدل (تكون كاملةو عدم تقطيعها)
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروووس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طاااازج مهروووس
1 بص متوسطة الحجم مهرووووووسة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
1 كوب شاي صويا صوص
1/2 كوب شاي ليمون
3/4 كوب سفن آب
3 ملاعق كتشب
2 ملعقة دبس الرمان
رشة ملح
3 بطاطة متوسطة الحجم مقشورة ومغسلة عدل ومقطعة شرائح
3 جزر مقطع الى شرائح
1 فلفل بارد مقطعة الى شرائح
2 بصل متوسطةالحجم مقطعة الى دوائر
الطريقة:-_03BA:
1- نضع بالخلاط الكهربائي البهارات المشكلة ، الثوم والزنجبيل والبصل ، الخل، الصويا ، الليمون، االسفن آب، الكتشب ودبس الرمان ومن ثم نخلطهم بالخلاط الكهربائي لحد ما يتجانسو .
2- نتبل الدجاجة بالمقادير السابقة ويوضع بالثلاجة ويفضل ان يتم ذلك قبله بيوم عشان ياخذ طعم التتبيلة عدل.
3- نقشر 1 بطاطا و 1 جزرة ونضعهم في بطن الدجاجة
4- نبدا الحين بتجهيز الصينية ، ناخذ القصدير ونبطن فيه قاع الصينية نضع تقريبا صفتين من القصدير ز
5- ناخذ شرائح البطاطا ونصفهم بقاع الصينية ومن ثم نضع الدجاجة وبعدين نرش فوقةالجزر الشرائح والفلفل البارد الشرائح والبصل الشرائح .
6- نلف الصينية بالقصدير جيدا ونحرص على ان ما ينسم بخار عشان الدجاجة تستوي عدل ندخلها الفرن وطبعا نكوهن مشغلين الفرن من تحت .
7- ننتظر تقريبا من ساعة الا ربع الى ساعة ومن ثم نطلع الدجاجة من الفرن .
8- نشغل الفرن من الاعلى عشان نحمر الدجاجة طبعا نفتح القصدير
9- يقدم ساخن ويفضل ان يقدم مع الرز الابيض
جربوها ودعولي
بصحة وعافية
تحــــــيـــــــــــــــــــــــــــــــاتــــــــ ـــــــــــــــي:eh_s(8):
.
جبتلكم طريقة الدجاج مع السفن آب
هي شوي غريبة دجاج مع سفن بس صدقوني جربوها
راح تعجبكم
المقادير:
1 دجاجة كاملة مغسولة عدل (تكون كاملةو عدم تقطيعها)
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروووس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طاااازج مهروووس
1 بص متوسطة الحجم مهرووووووسة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
1 كوب شاي صويا صوص
1/2 كوب شاي ليمون
3/4 كوب سفن آب
3 ملاعق كتشب
2 ملعقة دبس الرمان
رشة ملح
3 بطاطة متوسطة الحجم مقشورة ومغسلة عدل ومقطعة شرائح
3 جزر مقطع الى شرائح
1 فلفل بارد مقطعة الى شرائح
2 بصل متوسطةالحجم مقطعة الى دوائر
الطريقة:-
_03BA:1- نضع بالخلاط الكهربائي البهارات المشكلة ، الثوم والزنجبيل والبصل ، الخل، الصويا ، الليمون، االسفن آب، الكتشب ودبس الرمان ومن ثم نخلطهم بالخلاط الكهربائي لحد ما يتجانسو .
2- نتبل الدجاجة بالمقادير السابقة ويوضع بالثلاجة ويفضل ان يتم ذلك قبله بيوم عشان ياخذ طعم التتبيلة عدل.
3- نقشر 1 بطاطا و 1 جزرة ونضعهم في بطن الدجاجة
4- نبدا الحين بتجهيز الصينية ، ناخذ القصدير ونبطن فيه قاع الصينية نضع تقريبا صفتين من القصدير ز
5- ناخذ شرائح البطاطا ونصفهم بقاع الصينية ومن ثم نضع الدجاجة وبعدين نرش فوقةالجزر الشرائح والفلفل البارد الشرائح والبصل الشرائح .
6- نلف الصينية بالقصدير جيدا ونحرص على ان ما ينسم بخار عشان الدجاجة تستوي عدل ندخلها الفرن وطبعا نكوهن مشغلين الفرن من تحت .
7- ننتظر تقريبا من ساعة الا ربع الى ساعة ومن ثم نطلع الدجاجة من الفرن .
8- نشغل الفرن من الاعلى عشان نحمر الدجاجة طبعا نفتح القصدير
9- يقدم ساخن ويفضل ان يقدم مع الرز الابيض
جربوها ودعولي
بصحة وعافية
تحــــــيـــــــــــــــــــــــــــــــاتــــــــ ـــــــــــــــي:eh_s(8):
.
