طريقة تلوين السكر بالصوووور

كيت كات

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
7 نوفمبر 2006
المشاركات
4,639
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
المرحلة الأولى

راح نحول اليوم السكر من هالشكل




إلى هالشكل الرااااائع







أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي





وكمية 1 كوب من الماء




نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.


نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر(( نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي ))




ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر





بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما





ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة( من القوارير الصغيرة ) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز .





__________________


المرحلة الثانية

بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون








يتبببببببببببببببببببببع
 

كيت كات

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
7 نوفمبر 2006
المشاركات
4,639
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة الصوف)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))







ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))









إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه





ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل






وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة





بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم .






تحـــــيــــاتي لكم
ملقووووووووووووووووط
 
إنضم
28 يونيو 2008
المشاركات
199
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكوووووووووره واايد حلوووو
بس انا عندي سؤال ابي اسووي السكرر للشااي بحطه بعلب زجااج صغيره واازينهاااا
بس اخاااف الالواااان تغير لوون الشااي ؟؟؟؟
ارجووالافااده
 

كيك وعسل

New member
إنضم
24 أبريل 2008
المشاركات
133
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكووووووووووووووووووووووووووورة ويعطييييج ألف عااااااااااااااااااااااااااااااااافية.
 

ReeNoo&WooDee

New member
إنضم
12 مارس 2008
المشاركات
786
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
عندي طريقة اسهل..اذا صاحبة الموضوع ماتتضايق..

ممكن اقولهت؟؟
 

سراب الشوق

New member
إنضم
30 يونيو 2008
المشاركات
9
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
بصراحه
مررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررهــــــــــــــــــــــــــــ حلوهـــ
 

AFRoDiT

New member
إنضم
21 مارس 2008
المشاركات
4,731
مستوى التفاعل
1
النقاط
0
العمر
40
الإقامة
KUWAiT
رووووووووعه الموضووووع

عجبتني حييييييييييييل الطريقه ..


رينووو قولي طريقتج من بعد اذن كيت كات الموضوع لإفادة الجميع :)



يعطيج الف عافيه كيتكاته :)
 

حناينq8

**مشرفة قسم العروس&وطن النهار**
إنضم
3 سبتمبر 2007
المشاركات
26,822
مستوى التفاعل
17
النقاط
0
الإقامة
Le Koweït
خوش طريقه :)

مشكوره حبيبتي
 

ضحـاوي

*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
إنضم
5 فبراير 2007
المشاركات
13,796
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
وااااااااااااو حركااااااااات

مشكووووره
 

كيت كات

**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات**
إنضم
7 نوفمبر 2006
المشاركات
4,639
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الله يعافيكم
ويشرفني مروركم
يالله رينو ياريت تقولين الطريقة الاسهل
بالنسبة للجاي اكيد بيصبغ لونه هذا على ما اعتقد
 

برنسيسة2007

New member
إنضم
11 يوليو 2007
المشاركات
1,896
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
حتى لو انه ملقوووووووووووووووووووووط انتي روعه مثل موضووووووووووووووووووعج