طريقة عمل الكبده الاسكندراني

[أم دانـــه]

المقادير:
-كيلو كبده
-6 فصوص ثوم
-حبتين فلفل رومي
-3 ملاعق خل
- بهارات عباره عن : (كمون - كزبره ناشفه -ملح )
-ليمون
الطريقه:
-تغسل الكبده وتقطع ثم تتبل بالثوم والخل والكمون والكزبره والملح وتترك يوم كامل في التتبيل او ممكن ساعه
-توضع المقلا على النار ونضع شوية زيت وبعدين نضع الكبده تقلب قليلا ثم نقطع الفلفل الرومي ويوضع على الكبده ويترك مده عشر او ربع ساعه حتى تستوي
-توضع في طبق التقديم ويعصر عليها الليمون
وبالعافيه​

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووره

 

[طيب القلب]

تسلم ايدينج

 

[أم دانـــه]

جارة القمر - طيب القلب
خواتي يسعدني مروركم

 

[المكسيكيه]

يسلموووووووووو

 

[Snow angel]

يسلموووو حبيبتي